今天给各位分享腌水晶萝卜的做法大全的知识，其中也会对如何腌制水晶萝卜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，可以记得收藏一下网站吧！

目录：

• 1、水晶萝卜怎么做啊?
• 2、怎样腌青萝卜?
• 3、水晶瓶可以腌制萝卜吗

水晶萝卜怎么做啊?

水晶脆萝卜是贵阳传统的小吃，属于泡菜。将适量的盐和冰糖放入凉开水中溶化，连同新鲜花椒和花椒叶倒进中国红腌泡方罐中。把萝卜去皮切成小方块放入腌泡方罐内，萝卜应完全浸在腌料中，加入酒少许。

做法一：（1）胡萝卜和白萝卜洗净切成稍微厚一点的片，准备一大一小两个刻花器 。（2）先用大的在萝卜片上刻一下，然后用小的再刻一下 。

水晶萝卜沙拉 将水晶萝卜切成细丝，加入适量的盐、糖、醋、香油和蒜末，搅拌均匀即可。这道水晶萝卜沙拉清爽可口，口感脆嫩，非常适合夏天食用。此外，水晶萝卜沙拉还可以加入其他蔬菜和水果，增加口感和营养。

怎样腌青萝卜?

步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。

一根青萝卜切四半然后切成小块，放入盐，搅拌均匀，放置两个小时，杀出水分。葱姜蒜小米椒切块放入碗中。花生豆提前浸泡好，放入锅中煮熟。

洗净青萝卜。切的手指粗度那样大小，因为放盐后出水后还会变细。加盐；用力挤出去腌的水分，可以尝一下盐的程度，要是太咸了，用水冲一遍，再挤水分。

水晶瓶可以腌制萝卜吗

1、当然不用特意去买个泡菜坛子，随便拿个可以封装塑料盒子也是可以的。

2、萝卜丝可以腌到玻璃瓶，腌萝卜干最好用玻璃瓶，只是次品也可以，不过严什么东西都是用次喷和玻璃瓶比较好用，塑料盆淹了以后时间不能放的太久太久了。

3、不好吃。塑料罐不属于食品级的容器，不适合腌制萝干，因为腌萝卜干要在容器里压揉，密切接触，容器必须是食品级的，磁坛，玻璃坛都可以。

4、可以。目前兰溪小萝卜在市场上销售的都是用塑料瓶装的。

5、腌萝卜要密封。腌萝卜用密封的瓶子，装起来就可以了，最好选荣玻璃瓶，玻璃瓶易清洗，细菌不容易残留，所以最好用密封玻璃瓶。做腌萝卜条的小贴士 容器选能密封的或者带盖的，最好是玻璃的或者陶瓷的。

这篇关于腌水晶萝卜的做法大全和如何腌制水晶萝卜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。