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目录：

• 1、三氯蔗糖和糖精钠哪个糖分高
• 2、三氯蔗糖和白砂糖的区别?
• 3、常见的合成甜味剂有哪些
• 4、人工甜味剂的种类和特点
• 5、三氯蔗糖的危害,三氯蔗糖是糖精吗
• 6、三氯蔗糖和蔗糖有什么区别

三氯蔗糖和糖精钠哪个糖分高

1、三氯蔗糖糖分多。三氯蔗糖甜度约为蔗糖的600倍。最接近蔗糖味道，甜度非常高。糖精钠甜度约为蔗糖的200到500倍，甜到舌头发麻。三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度。

2、三氯蔗糖的甜度约为蔗糖的320至1000倍，甜度是阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾的三倍，甜度是糖精钠的两倍。缺乏长期减肥的益处的证据一些数据支持体重增加和心脏病风险。

3、人工合成甜味剂的甜度远高于蔗糖，但是不同的甜味剂甜感特点不同。人们在不断开发甜感像蔗糖，但甜度更高、性能 更稳定、更廉价的甜味剂。

4、常见的合成甜味剂有糖精钠、三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜、山梨糖醇、麦芽糖醇等。糖精钠：化学式为C7H4NO3SNa，是有机化合物，是食品添加剂，对人体无营养价值。

三氯蔗糖和白砂糖的区别?

1、成分不同：三氯蔗糖是一种食品添加剂，主要是由氯化蔗糖和果胶组成。白砂糖是一种食品添加剂，主要是由糖浆和糖粉等成分组成。甜度不同：三氯蔗糖的甜度很高（是蔗糖的400-800倍），甜度很纯。

2、热量值：三氯蔗糖的热量值为0，而白砂糖的热量值为400多焦/克。 甜度：三氯蔗糖的甜度约是白砂糖的400倍。 化学成分：三氯蔗糖是纯天然产物蔗糖的衍生物；白砂糖主要成分是蔗糖。

3、三氯蔗糖高。三氯蔗糖和白砂糖的区别 三氯蔗糖三氯蔗糖也不提供能量，甜味很正，与白糖的甜味几乎是一样的，甜度是蔗糖的600倍，所以它也不便于单独使用，常和甜度低的赤藓糖醇。

常见的合成甜味剂有哪些

1、人工合成甜味剂包括：爱德万甜、双甜（天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸）、三氯蔗糖、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜。

2、人工甜味剂是一类广泛应用于食品、饮料、药物和个人护理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有机化合物，由于大部分人工甜味剂几乎不被人体转化，因此被人们称为无热量的糖。

3、天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。

4、甜菊糖、甘草、甘草酸2钠、甘草酸3钠（钾）、竹芋甜素等。人工合成甜味剂的主要产品有：糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯（甜味素或阿斯巴甜）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、3氯蔗糖等。

5、强力甜味剂有4类：糖苷：包括甜菊苷、甜菊双糖苷、二氢查耳酮和甘草甜素等。二肽：包括甜味素和阿斯巴甜等。蛋白质：包括索吗甜、莫奈林和奇异果素等。

人工甜味剂的种类和特点

人工甜味剂是一类广泛应用于食品、饮料、药物和个人护理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有机化合物，由于大部分人工甜味剂几乎不被人体转化，因此被人们称为无热量的糖。

山梨醇：一八七二年由蓝莓中提炼出来，目前工业上可以从葡萄糖裂解氢化得到，为白色结晶状，甜味大约是蔗糖的一半，一公克可产生三大卡的热量。

甜味剂的种类 天然甜味剂包括蜂蜜、甜菊糖、甘草等，其中甜菊糖是最常用的天然甜味剂，其甜度比传统糖高200倍以上，而且具有低热量、高耐受性等优点。人工合成甜味剂包括阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等。

三氯蔗糖的危害,三氯蔗糖是糖精吗

糖精是邻苯甲酰磺酰亚胺，是一种化学试剂，尽管少量无毒，但对身体都有害处。从GB2760规定，这两种只有三氯蔗糖可用于添加，而且有规定限量。而糖精是非法添加的。所以前者较安全。

三氯蔗糖不属于糖精钠，安赛蜜，甜蜜素中的任何一种。它是另一种人工甜味剂，也称为叶绿葡萄糖苷（Stevioside）的衍生物，一般用于食品和饮料中作为低热量甜味剂。

三氯蔗糖不属于糖精钠，安赛蜜，甜蜜素中的一种。三氯蔗糖，又称蔗糖素、蔗糖精或4，1，6，-三氯-4，1，6，-三脱氧半乳型蔗糖。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。

三氯蔗糖和蔗糖有什么区别

三氯蔗糖和蔗糖都是糖类，长期食用没有副作用。两者的区别如下：1：化学成分的区别 三氯蔗糖：又称蔗糖素、蔗糖精，英文名称： Sucralose。分子式为C12H19C13O8，相对分子质量为3964。

三氯蔗糖和蔗糖有以下三方面区别，长期食用对身体没有影响。甜度。

三氯蔗糖不是蔗糖，蔗糖是白砂糖，而三氯蔗糖是一种甜味剂，两者虽然都能产生甜味但性质不一样，三氯蔗糖属于碳水化合物，是由C、H、O三种元素组合而成的，所以现在市面上的很多无糖气泡水里面都有三氯蔗糖。

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