白面发糕的做法

1、关火，2分钟后开盖取出碗，用刀划成块，再沿碗边缘划开，一块块取出。

2、将发糕粉和清水(冷水)搅拌溶化后，2将蔓越莓切碎放入粉浆先在模型内铺上杯垫纸，再将粉浆倒入模型内至八分满，将盛好的模型放入蒸盘中。以中火蒸20分钟，掀盖可见发糕已发，以竹签测试不沾粘即可，即为蔓越莓发糕。

3、鸡蛋打散，加糖，快速搅拌，如果感觉太稠加一些水，打出泡沫为止。

4、白面发糕的做法步骤 1 准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。

发糕的具体制作方法?

1、自制发糕的做法步骤 把面粉、白糖、泡打粉放一起。酵母放水中调匀 倒入酵母水 调匀 另换一只碗，碗倒一点食用油抹匀，倒入已调好的面糊 发酵至二倍大。

2、做 法： 将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入 蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

3、以下是家庭制作发糕的方法： 准备材料：中筋面粉2杯、糖2大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋2个、植物油1/3杯、水1杯。 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

老面发糕怎么做

一杯玉米面放到容器里边，直接加开水混合成为糊状。在加剩下的一半玉米面和面粉酵母粉。混合成面团揉和面团密封发酵。现在温度比较低发酵时间将近二小时，发酵好的面团有点酸味，而且面团开裂了。

大米粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠的糊状，加入糖拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时；发酵好的大米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟；蒸好后取出，脱模即可。

蒸发糕的做法如下：原料：玉米面1斤、白面2两、老面50ml、大枣若干、面碱5g、开水500ml。玉米面大约有1斤的样子，放入盆子，这里要说一下，里面的种类很多，有白玉米面，黄玉米面儿之分。

方法一：原料：玉米面和普通面粉2：鸡蛋、枣、牛奶。辅料：糖、盐、色拉油、酵母。玉米面和面粉拌匀待用；牛奶稍微温热，加酵母、糖、盐、色拉油（糖根据个人口味加适量，其余一小勺就可以），搅拌均匀加鸡蛋打散。

面粉怎么做发糕

关火，2分钟后开盖取出碗，用刀划成块，再沿碗边缘划开，一块块取出。

老面用水化开，加入面粉、盐和糖揉上劲。揉面的手法是将面团从面盆四周提起手握拳往面团中心砸下去。如果面团特别粘的话可以在手上沾少许水。

超级好吃的发糕，跟着做起来吧！ 主料：普通面粉 160克、鸡蛋 1个、红糖 50克 辅料：酵母3克、38度温水 120克、红枣 7-10颗 好吃又容易制作的发糕步骤如下： 盆里分别加入温水、酵母和红糖。 红糖融化后，加入普通面粉。

普通面粉发糕的家庭的做法

食材 面粉 200克 白糖 30克 酵母 1克 葡萄干、枸杞子 少许 炒好的黑芝麻 少许 方法/步骤 1 酵母用温水化开，面粉装入大碗中，将酵母水倒入面粉，加入白糖，充分搅拌和匀，水不够再少加温水，直到面粉和成较干的糊状。

把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀。用30°的温水将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀，这样做出来的玉米发糕肯定会很好吃。面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。

步骤：准备材料：面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。用100g温水把酵母粉化开。150g温水把红糖化开。把两种水混合在一起。筛入面粉搅拌。搅拌成无颗粒面粉团。磨具抹油防止粘锅。

把普通面粉放盆里，加入酵母粉。再加入凉水搅拌成稍稠的糊状。盖上保鲜膜，发酵2个小时，发至呈蜂窝状，就表明面糊发酵好了。