炖的鸡汤有点发苦怎么补救?

1、可以先把鸡过一次水，然后发在砂锅里煲，小火慢慢的煲，中间不要加凉水，就不会有这种情况了，才会煲出来的鸡汤又鲜又香。

2、乌鸡汤发苦，可以尝试在其中加入白醋来缓解其苦涩口感，或者加入一些甜味食材一起炖煮，如红枣、枸杞、党参等。乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。

3、鸡汤炖苦了是因为杀鸡的时候弄破了鸡的胆囊。可以放些醋和糖中和一下苦味。

4、为了避免乌鸡汤发苦，你可以尝试以下方法： 在宰杀乌鸡时，注意不要弄破胆囊。 炖乌鸡汤时，适当减少药材的用量，特别是苦味较重的药材。 炖乌鸡汤前，将乌鸡用开水焯烫一下，以去除血水和杂质。

5、猪肚鸡汤有苦味怎么办 1猪肚本身因为没有清洗干净导致的有苦味，可以将猪肚捞出来，再次清洗一遍，刮去表面的有苦味的粘膜，如果汤没有什么影响可以将猪肚放在锅中重新炖煮一下。

豌豆香菇可以一起炖鸡么

豌豆香菇可以一起炖鸡。豌豆、香菇、鸡肉，并没有食物禁忌。豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。

用香菇和鸡一起熬汤，可以说是天生的熬汤主角。香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率。炖好的鸡汤，看似油珠浮面，实则鲜而不腻，香而味浓，食而养生。

可以 鸡肉切块，洗净、沥干备用。香菇和木耳加水泡胀，将香菇切成两半。黄豆清泡2小时洗备用。锅内加猪油烧热，将鸡肉倒入锅内，翻炒四五分钟。

土豆葱豌豆鸡肉煲汤能一起吃吗

土豆和鸡肉能一起食用，两者的营养丰富，成分并不相克。搭配在一起食用能提升食物的风味，营养价值也会更高，起到相辅相成的作用。

土豆可以和鸡肉一起煮。土豆和鸡肉不存在食物相克。

洋葱鸡肉土豆是可以在一起吃的，他们没有搭配禁忌和相克的成分。相反他们营养丰富口感味道特别好，能够为人体补充营养，尤其对于小孩子来说是更有好处的。

三米粥铺怎么样

无论是什么样的创业，资源始终都是非常重要的一点，而三米粥铺加盟店，它拥有着灵活、丰富的国际化产品组合，搭配性强、采购成本低。

三米粥铺公司独创的制造工艺模式，出餐速度快，真正的符合绝无让顾客就等的要求，不仅制造餐饮的美味口感，而且增加了加盟店的销量，提升了加盟店整体的销售额，为投资商带来了巨大的利润空间。

三米粥铺的粥确实蛮好吃的，16年开了第一家分店的时候，我就赶去试吃了，大概是因为在上海已经很出名的原因，很多人都在排队等候。除了味道好之外，我爱吃它家的原因是三米粥铺的原材料都经过严格把关，所以吃的放心。

豌豆咋样做好吃

1、豌豆炒肉材料豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐做法猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。 锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。 锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。

2、圆葱小半颗豆干半块青椒1个红椒1个干辣椒若干蒜末适量盐适量鸡精适量泡椒若干 辣炒鲜豌豆的做法 步骤step 1 将豌豆从豌豆荚中剥出 步骤step 2 将鲜豌豆洗净焯水煮几分钟后捞出沥干备用。

3、豌豆怎么做好吃 豌豆炒肉 材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐 做法 将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末。

家常豌豆苗做汤的做法

豌豆苗鸡蛋汤 材料 ：豌豆苗 鸡蛋 葱 香油1：备菜：豌豆苗去掉老化的根部洗干净，鸡蛋放少许盐打散，葱花切小段备用。2：热油后小火把鸡蛋液倒入锅中，慢煎快成型时加入清水盖上锅等水沸腾。

豆汤豌豆苗【食材包操作说明】的做法 烧一锅水，烧水的同时处理豌豆苗：将根部切掉少许，用清水浸泡清洗一下，然后再切成三段。叶类蔬菜收到时偶尔会有切口氧化状况，稍微摘一下或切掉就好。

做法：豌豆苗洗干净，沥干备用；热锅内一勺橄榄油，放入蒜片爆香；倒入洗净的豌豆苗；准备上汤小半碗；将上汤倒入锅内，以盐调味；稍加翻炒，淋麻油后装盘即可。

高汤1包、葱花适量 豌豆苗肉片汤 1 原料图。2 豌豆苗焯水30秒捞出备用。3 高汤煮化冻后加肉片煮5分钟，注意撇去浮沫。4 放入豌豆苗，调入盐和香油后关火。5 成品。小贴士 高汤味道很好，不要要再放其他调料了。

冬天里的第一碗豌豆尖圆子汤，你喝了吗？做法简单家常接地气。冬天我家常多喝这碗汤，清香不腻，营养美味，做法还简单。