海参的家常做法?

海参里脊片汤。主料：水发海参、里脊肉。辅料：鸡蛋皮、海米、香菜。调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。

家常海参的做法如下：海参炖猪脚，原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参。把泡发好的海参切片、备用。猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。

烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

大连海参的家常做法

1、淡干海参用冷水冲洗干净。保证锅里没有油，加入清水，小火慢慢煮，水开了之后吧海参放进去，水的温度降低到体温左右，海参取出。海参取出后，放在冷水中浸泡12小时，同样保证盆内无油。

2、烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

3、即食海参有以下的几种吃法： 第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。

大董葱烧海参的做法

1、做法一： 将新鲜的海参用清水泡发至少12小时，直到变软； 大葱洗净切段，打成花刀后放入开水中焯水备用； 将油烧热，放入葱姜爆香后放入海参，用小火煮30分钟； 加入料酒、盐、鸡精、水淀粉，大火收汁即可。

2、葱烧海参的做法如下工具海参大葱1准备适量泡发好的海参，大葱两段备用2先把海参用生抽蚝油料酒冰糖，盐和水调成汁，浸泡海参半个小时3再把大葱拉上花刀，切成比海参段的段入油锅煎至金黄。

3、家常版葱烧海参的做法如下：海参泡发，这是一段很漫长的过程，洗净备用。烧水，加葱段、姜片，水温后倒入海参，加少许料酒去腥（一汤勺就差不多了），中火几分钟后将海参捞出，沥干水分备用。

4、大董新麦葱烧海参 烧海参的汤汁做法：取净老母鸡30千克剁成大块，焯水后放入不锈钢桶内；再取凤爪5千克焯水，也放入不锈钢桶内，注入清水60千克。

海参怎样做才好吃?

准备一只泡发好的海参，在海参的背部改上几刀。锅里放水烧开，海参放入碗里开始蒸煮。另取碗倒入蚝油、醋、盐，加上开水调匀。海参蒸上五分钟，倒入调好的料汁。再蒸上一分钟即可出锅。

将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。

选用鲜活的海参，将海参破肚，摘掉里面的内脏，剪去海参的牙齿。把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡。这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。如果家里没有温度计，可以用手触摸，水温只要不烫手，温热就行。

家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可(以上已介绍不少了)。 海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食(疗程不限)，治疗高血压动脉硬化。