老酒糯米煮元宵步骤

1、老酒糯米煮元宵步骤：首先准备好老酒糯米米酒和元宵。在锅内加入适量的水，用大火把水给烧开，水开后把大火调成中火。然后下入准备好的元宵，稍稍晃动锅子，以免元宵粘锅。

2、知道了米酒汤圆最补血养胃，老人、小孩、脾胃虚弱的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

3、糯米磨成面，加温水和面。揉成面团，做到“三不粘”不粘手，不粘面，不粘碗。这样揉出来的面口感软糯。市场上买成品米酒。把面揉成小汤圆，冷水下锅。刚开始的小汤圆可以揉大一点，后面的小一点。

4、准备好糯米粉和紫薯。准备好糖桂花、花生和酒酿。紫薯洗净、切片；入微波炉叮熟，压成泥状备用。花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状；加入糖桂花、熟油、面粉；混合拌匀成馅。

米酒汤圆怎么做?

1、烧少许水，将南瓜面团捏成小球放入。南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤。再倒入米酒。煮开后加入适量的水淀粉勾芡收浓稠即可。1这道红豆米酒南瓜小汤圆就完成了。

2、糯米磨成面，加温水和面。揉成面团，做到“三不粘”不粘手，不粘面，不粘碗。这样揉出来的面口感软糯。市场上买成品米酒。把面揉成小汤圆，冷水下锅。刚开始的小汤圆可以揉大一点，后面的小一点。

3、醪糟汤圆的做法如下：鸡蛋提前在碗中打散备用。锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。

4、制作米酒汤圆所需的材料非常简单，主要包括以下几样：糯米粉：200克 开水：适量 米酒：适量 冰糖：适量 花生碎：适量 步骤一：制作面团 将糯米粉倒入一个大碗中。

5、在中国放适量的水，烧开，然后把汤圆放进去。然后舀两勺酒，搅拌一下。如果你喜欢甜的，可以加点糖，最后用一些梅德拉尔装饰。将糯米团粉放入盆中，加入适量水搅拌均匀成粉球，打成结。

米酒汤圆的4种好吃做法

南瓜切成小火后加入少许水，将其蒸熟。煮熟的南瓜趁热碾成泥，拌入同分量的糯米粉。和成面团。烧少许水，将南瓜面团捏成小球放入。南瓜小汤圆飘起来的时候倒入红豆汤。再倒入米酒。

将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

醪糟汤圆的做法如下：鸡蛋提前在碗中打散备用。锅中入清水烧开，加入汤圆煮至浮起，关火备用。另起一个小锅，加入少量清水，倒入醪糟，煮开。

先煮红枣。把饺子放在后面。饺子鼓起来后加入红糖或冰糖。关火，加一勺酒，撒一点桂花干。在中国放适量的水，烧开，然后把汤圆放进去。然后舀两勺酒，搅拌一下。

米酒汤圆的做法，具体步骤如下：主料：米酒、五彩小汤圆、鸡蛋。辅料：白糖、清水、水淀粉。锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。

汤酒酿元宵的做法,混汤酒酿元宵怎么做

教您混汤酒酿元宵怎么做，如何做混汤酒酿元宵 将糯米淘洗净，放入盆内加清水浸泡36小时（冬季48小时，夏季24小时，中间换水3-4次），待米涨发时，捞起用水冲一次，磨成米浆糊。

根据汤圆的量，将锅内加入适量的凉水，烧开后，加糖，搅拌均匀。倒入适量酒酿，搅开。加入汤圆搅拌一下，要不然就粘结在一起或者粘锅了（这个过程用大火煮）。煮汤圆的过程中不要离开，中间要记得搅拌一下。

．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟；2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散．3．水开立即关火盛出．【菜名】 桂花酒酿元宵 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜亮，齿颊留香。

做法：宵粉倒入碗里加入适量的水，揉和成面团待用，最好少放水揉得稍。酒酿倒入锅中加水煮沸。把和好的元宵面搓成长条，揪成指甲盖儿大小往锅里丢，边丢边搅拌，速度越快越好，煮直元宵浮起来。

酒酿元宵的做法如下：主料：汤圆粉适量、鸡蛋2个、小量包装酒酿2个、红糖适量。把一小碗汤圆粉放入大碗中，用小匙往汤圆粉中慢慢加水，一边加一边搅拌成絮状。把汤圆粉揉成光滑的面团。

首先就是将需要的食材都准备好了。将赤豆提前泡软了，然后熬到酥烂，出沙。再倒入冰糖煮开了，大家可以选择红色冰糖，也是可以选择其他的。等煮开之后，将100克酒酿放入，大家可以根据具体情况选择加入的量。

米酒煮汤圆怎么做

1、之前家里买的汤圆一直没有吃完，总觉得单独煮出来汤圆馅料口感过于甜腻，吃上一两个就腻了。所以，今天咱们换一种吃法，搭配米酒做一碗酒酿汤圆。

2、提示：在制作过程中，要注意手法要轻，不要将面团揉得太硬，会导致汤圆口感不好。另外，煮汤圆时用大火，让汤圆沸腾，这样可以让汤圆更加爽口。

3、用料：米酒30克、小汤圆50克、枸杞几颗、水适量、白糖适量。准备材料。锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸。

4、食材用料 米酒相克食物 糯米粉 米酒小汤圆的做法 米酒小汤圆的做法图解1将糯米粉调适量的水，撮成团。米酒小汤圆的做法图解2再撮成小团，放入开水里面，浮起来就熟了。

米酒元宵怎么做

1、首先就是将需要的食材都准备好了。将赤豆提前泡软了，然后熬到酥烂，出沙。再倒入冰糖煮开了，大家可以选择红色冰糖，也是可以选择其他的。等煮开之后，将100克酒酿放入，大家可以根据具体情况选择加入的量。

2、将红小豆用温水泡一夜。将泡过的红小豆放在清水里煮1个小时左右。煮至红小豆皮肉分离，呈沙质感。红豆汤微微粘稠为好。将糯米粉与清水混合至刚好能将糯米粉图案至一团，不黏手为好。

3、．将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟；2．加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散．3．水开立即关火盛出．【菜名】 桂花酒酿元宵 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽鲜亮，齿颊留香。

4、糯米粉：200克 开水：适量 米酒：适量 冰糖：适量 花生碎：适量 步骤一：制作面团 将糯米粉倒入一个大碗中。慢慢加入适量的开水，一边加水一边用筷子搅拌，直到形成一个稍微湿润的面团。

5、原料：江米酒、香糯小圆子、鸡蛋、水、细砂糖。买一瓶酒酿 和一袋小圆子，将水烧开，放入小汤圆，煮1分钟；加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散；水开立即关火盛出。