油茶面用的什么面呢?怎么做着好吃?

1、用沸水冲开就可以吃了，做法如下：主料：小麦面粉500g 辅料：油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、红糖适量、枸杞适量 烤箱铺锡纸，倒上面粉。250度中层烤30分钟，中间要拿出来翻拌几次。

2、第二种就是牛骨髓油，用牛骨髓油炒制油茶面，也是比较传统的做法，在很多少数民族地区，他们都会使用牛骨髓油来制作油茶面，因为牛骨髓油的油脂非常丰富，而且还带有特殊的香味，所以使 用牛骨髓油来制作油茶面，味道会更加鲜香一些。

3、油茶面的主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻；配料有花生，芝麻，果脯。清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。

4、但蒙古族人民在制作油茶面时，会选用“牛骨髓油”来作为炒制所用的油脂，使用牛骨髓油炒制出的油茶面，面粉酥香，味道浓郁，特别的好喝。那怎样做油茶面才好吃呢？在制作油茶面之前，我们先要了解一下油茶面的制作用料。