南瓜花卷的做法,南瓜花卷怎么做好吃,南瓜花卷的家常

提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

南瓜小花卷的烹饪技巧 蒸馒头的面的水粉比例是1：2。这款是最基础的馒头做法。只用了水粉和酵母部分。白糖的作用是用来醒发面团提味也给面团增白。 再三强调做馒头的面一定要揉的非常非常的光滑才可以。

做法： 分别揉好白色和黄色面团，面团一次性揉至非常光滑。 无需发酵，将面团分别擀开，面团一分二比较好做，擀成长方形，大约3mm厚/20cm宽。 表面撒点干粉，将面团叠放，将面团折3次，切成2cm宽度。

食材准备面粉500克、南瓜200克（去皮后的）、酵母5克、糖20克、鸡蛋1个、温水100克说明：放鸡蛋可以使花卷更起层更暄软，放糖可以促进酵母发酵，并且增加甜味。

熟南瓜泥 200克 酵母 5克 白砂糖 10克 清水 适量 制作步骤 面粉中加入低于30度的南瓜泥、糖和酵母拌成棉絮状(如果太干可以略微加入一点清水)。然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵至2倍大。

南瓜菜卷子的做法——南瓜卷的做法

白色面团部分 水100克 面粉200克 白糖10克 酵母2克 黄色面团部分 水40克 面粉60克 南瓜粉20克 糖10克 酵母2克 南瓜小花卷的做法 步骤1 ^_^ 步骤2 将白色面团材料和黄色面团材料，分别揉成面团。

第 做南瓜卷子的南瓜不要那种太老的，那样的南瓜已经成熟是非常面的，这样的南瓜卷子吃起来口感很差，选择嫩南瓜，直接去掉瓜瓤清洗干净擦成丝，用盐腌制一下挤干水分。

面团擀成饼后，舀两勺调好的南瓜菜放在面饼上，中间打一颗鸡蛋（调南瓜菜：前面忘记拍照了，所以这里补充一下。

南瓜泥中加入面粉，加入泡打粉做成软硬适中的面团，静置发酵。同理，做一个白色面团。打开面团，当有蜂窝时，发酵完成。将发酵好的面团分别放在面板上，加入食用碱揉匀备用。将两种面团擀成大面团。

做法：把南瓜用削皮刀，削去外皮，清洗干净，放在案板上，切成薄片，汤锅中倒入清水，水开后，放入南瓜，蒸十分钟。蒸好的南瓜，倒入容器中，用勺子压成泥，南瓜泥放温，不烫手时，放入白糖，酵母，搅拌均匀。

第四步：足够的拌匀，那样南瓜馅就完成了。第五步：小麦面粉添加冷水揉成面糊静放揉匀，揪成剂子，用擀面杖摊成皮薄。第六步：把处理好的南瓜馅放上，建议多放一些口味会更好一些。

南瓜糯米卷怎么做

首先准备好所需要用到的全部食材，南瓜最好选用老南瓜，老南瓜口感比较软糯甘甜，适合做糯米饼，然后将南瓜去皮，去瓤之后切成小块备用。切好的南瓜块，放入蒸锅中蒸熟，需要8~10分钟。

南瓜去皮上蒸锅蒸熟，取适量主大盆里。加入糯米粉和白糖，趁热揉成软软的面团，醒发约10-30分钟。戴上手套，揪一块，揉成团再按扁。放入有芝麻的盘子里滚一圈即可。

南瓜去瓤洗净，切成小块。蒸熟后用饭勺取出南瓜肉，用刀将南瓜压成泥状。反复压两次，使之细腻无颗粒。取一容器放入南瓜泥，水磨糯米粉。可以分几次加糯米粉，揉成软硬合适的面团。

食材：南瓜200g、糯米粉100g、面粉100g、糖适量、酵母5g。南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。再把糯米粉、面粉、酵母、糖都放一块揉成面团。随后将其发到2倍大。

奶香南瓜卷?

准备食谱：南瓜：100克，配方奶：80克，低筋面粉：20克，鸡蛋：1个(约50克) 南瓜切成小块。妈妈们用刀的时候要小心，别切到手。 把南瓜放入蒸锅，大火蒸20分钟。 蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥。

先做南瓜馅：把去皮南瓜切成薄片，放入蒸盘摊平，然后用蒸烤盘放入烤箱中层，用110纯蒸模式蒸30分钟。把蒸好的南瓜趁热倒入打蛋盘加入黄油，糖，炼乳和全脂奶粉用打蛋器把南瓜打成煳。

第 切一点点韭菜末放进南瓜丝里，倒入一些植物油，加点食盐搅拌好，将南瓜馅全部放到面皮上，均匀摊开，然后一层层叠起来，再一一切开上锅蒸，一般十五分钟就蒸好了，虽然是素馅的，却非常好吃。

克 南瓜 260克 辅料：白芝麻 适量 奶油 适量 调料：色拉油少许 白糖适量 做法：1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥，依个人口味加入适量的白糖，拌匀 2。

奶香南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。亚洲栽培面积最多，其次为欧洲和南美洲。中国普遍栽培。