香椿芽怎么吃?

香椿芽拌豆腐：将香椿芽洗净后用盐稍腌，揉过，约腌一夜即可取用。用时将腌过的香椿芽切成末，再将蒸透后切小丁的豆腐与香椿芽末放入盘中，撒上少许盐，滴上香油拌匀即可食用。

将香椿芽洗净，焯水，平铺着晾干水分； 放入一个较大的容器，撒上盐抓匀； 然后冰箱冷藏腌渍2天就可以吃啦。

香椿芽炒饭 材料：大米150克、香椿芽50克食用油15克、盐1克生抽15克、白胡椒粉少许。做法： 先用电饭锅煮饭，香椿芽清洗干净。 水开，将香椿芽焯水一分钟左右至变色，捞起冲水沥干。 将椿芽切碎。

将适量麻汁放进碗中添加盐、冷水和芝麻油。沿着一个方位懈开。3香椿芽下锅中绰水。凉干水份剁碎预留。将横切面煮开。煮好的面过水儿，盛入碗中。添加香椿芽和麻汁。拌匀。成盘就可以服用。

香椿煎蛋：香椿含有的香精油有特殊的香味，和蛋香味融合在一起的味道更佳。香椿焯水切碎挤干水分，打入鸡蛋搅拌，用少量的盐巴调味。倒入鸡蛋煎成两面金黄就可以出锅了。

香椿的吃法都有哪些?适合新手自制的具体做法是什么?

做法1：香椿拌豆腐 提前准备食物如下所示：香椿100克，水豆腐300克，芝麻油1汤匙，盐1茶匙。

制法： 将豆腐碾成泥，加盐、胡椒粉、香油、香葱末、香椿苗碎拌匀，造型，装盘，点缀香椿苗即可。春意盎然 主料： 香椿芽50克、卤水豆腐200克、笋尖200克、春卷皮10张。辅料： 香椿苗少许、松仁少许、马蹄碎50g。

香椿煎蛋：香椿含有的香精油有特殊的香味，和蛋香味融合在一起的味道更佳。香椿焯水切碎挤干水分，打入鸡蛋搅拌，用少量的盐巴调味。倒入鸡蛋煎成两面金黄就可以出锅了。

冷藏法：香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，随吃随化冻，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保鲜几个月之久。

香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋是最经典的一种吃法，我们将买来的香椿放在盐水当中浸泡5分钟，这样能够充分洗干净里面的杂质。鸡蛋在碗中打散，往里面加入少许料酒、醋、盐调味。

香椿有哪些好吃又独特的做法?

香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋是最经典的一种吃法，我们将买来的香椿放在盐水当中浸泡5分钟，这样能够充分洗干净里面的杂质。鸡蛋在碗中打散，往里面加入少许料酒、醋、盐调味。

香椿常见的做法有香椿炒鸡蛋和油炸香椿鱼香椿炒鸡蛋1香椿芽采摘的时候，至少也要十厘米左右，这个阶段最好吃，太老没口感，由于其特殊的性质，必须进行焯水，香椿芽含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，对健康不利，焯水一。

香椿可以炒可腌可凉拌，香椿咸菜、凉拌香椿、椿芽鱼等等种种吃法不胜枚举，不管哪种吃法都不会让你失望，毕竟作为春季第一鲜的香椿可不是浪得虚名，人家可是有着“树上黄金”美誉的，不仅味口好，营养价值还高。

第一种：凉拌香椿 首先我们把采摘回来的香椿芽摘洗干净，放在盆中备用。

...香椿芽开始萌动」,你都知道哪些香椿的花式吃法?

香椿豆腐泥 所需食材：豆腐、香椿。香椿洗干净，豆腐切成方块备用，大小无所谓，等会儿要压泥。

香椿炒鸡蛋的做法说是香椿炒鸡蛋，实际上是香椿摊鸡蛋饼。香椿汆烫之后跟鸡蛋液还有少量面粉以及食盐混合搅拌均匀往油锅上摊就行了，油要多放一些，饼胚煎熟就可以装盘开吃。

香椿芽三十种吃法有：香椿煎蛋、香椿芽豆腐、炸香椿芽、腌香椿、凉拌香椿芽、香椿芽炒肉、香椿炒虾、香椿炒三丝、香椿芽拌腐竹、香椿豆等。

香椿炒虾仁的做法 做法：香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。