咖喱鱼头新加坡的做法

1、清洁鱼头，去除鱼鳃和内部的杂物，然后用清水冲洗干净。将鱼头切成适合入口大小的块。用厨房纸巾轻轻拍干鱼块表面的水分。 准备好所有的香料和食材。制作过程： 在锅中加入适量的食用油，用中火加热。

2、咖喱鱼头的做法是将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味，最终造就了这道回味无穷的招牌菜。

3、家嫂鱼头米粉 家嫂鱼头米粉属于南洋美食。鱼头用油锅炸过后放入美味鲜汤中熬过，用上大牌档式的火候，烧出来的汤呈乳白色，非常香浓，加上煨满了汤汁的米粉，入口柔顺清爽。是新加坡当地美食之一。

4、新加坡必吃十大美食—咖喱鱼头 将红鲷鱼的鱼头与蔬菜放在辣味的咖喱中一起炖煮，再用酸酸的罗望子调味。一般的吃法是搭配米饭，或者用松软的小圆面包蘸食咖喱汁。

5、咖喱鱼头 咖喱鱼头采用石斑或红鲷的鱼头，加入咖喱酱汁焖炖而成。

6、做法简单，但很见功力，白斩鸡要口感滑嫩，鸡汤煮的米饭要松软有嚼头，酱汁中的黑酱油浓稠，辣椒酱要味重香辣，太辣太淡都会影响整个菜的成败。上桌时，除了酱汁，还会附上几片切得薄薄的黄瓜，和一碗清鸡汤。

咖喱鱼头怎么做?

1、( 1)将鱼头洗净擦干水份，抹上少许盐及黄姜粉，油烧热后，将鱼头放入炸5～10分钟，捞出前再以大火炸约10秒，捞出，将油沥干。(2)将秋葵洗净去掉头部，茄子切斜片，大番茄切小块，红辣椒去籽后切碎备用。

2、师傅将鱼头先腌制好，加鸡粉用菜油炸鱼头十分钟，炸制香酥。埋鲍汁煮3分钟，让鱼头吸收鲍鱼的香味。可吃到两种口味：表皮是鲍汁味，里面却是鱼的鲜味。

3、印度馅饼：夹以牛肉或羊肉的馅饼，沾以咖喱汁来吃。 咖喱鱼头：大鱼头和蔬菜、咖喱粉一起烹煮，与米饭一起吃，甜美而开胃。若再配上一杯冰冻柠檬汁，那就更令人回味无穷了！ 沙爹：烧烤肉串、配料有马来米粽和黄瓜，沾辣花生酱吃。

4、咖喱鱼头的做法详细步骤：鱼头放上柠檬片去腥，锅上气后蒸5分钟。坐锅点火放入黄油变化。下洋葱块炒香变软，倒入蒜片、姜片炒香。倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色。倒入青红椒、小西红柿、柠檬片。

5、岁就从印度来新加坡打工，他将南印度做法 Chettinad 融合到这道菜中，做出来的咖喱鱼头汤汁浓稠，酸辣鲜香。 叻沙 Laksa 结霜桥叻沙 半个多世纪以来他们家依然坚持用炭火煮，因为炭火的火力比较温和。

咖喱鱼头的家常做法大全怎么做好吃视频

清洁鱼头，去除鱼鳃和内部的杂物，然后用清水冲洗干净。将鱼头切成适合入口大小的块。用厨房纸巾轻轻拍干鱼块表面的水分。 准备好所有的香料和食材。制作过程： 在锅中加入适量的食用油，用中火加热。

家常菜鱼头的做法大全有红烧鱼头、剁椒鱼头、鱼头汤、咖喱鱼头、酸汤鱼头等。红烧鱼头 红烧鱼头是汉族传统名吃，做法简单，注意，在煮红烧鱼头的过程中可将煮汁用汤杓舀起，边煮边淋在鱼块上，使鱼平均上色。

香辣酸菜鱼头：先将锅烧热加入花生油，加入姜片、蒜片、鱼头煎至锅两面金黄色，加入白菜稍微炒一会儿。接着加入啤酒、水、酸菜、小米椒、生姜、盐、糖、生抽、老抽等调料，大火烧开后小火做5-10分钟即可。

辣椒蟹：番茄咖喱浓酱与硬壳大蟹一起烹煮的美味海鲜，您大可以入乡随俗，大胆地用手将白面包沾着辣酱来吃，好吃到吮手指。 “鱼生”是另一项您非尝不可的春节美食。新鲜生鱼片佐以多种蔬菜、芝麻、香脆果仁等配料混制的开胃中式沙拉。

咖喱鱼头 鱼头切成块，洗净后晾干，撒上盐和胡椒粉，轻轻按摩均匀涂抹全身。锅中放油，加入洋葱、蒜末爆香。加入咖喱粉、辣椒粉炒出红油，加入适量的水，加入盐、味精。

做法： 鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片；鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。

印度咖喱鱼头怎么做好吃

1、( 1)将鱼头洗净擦干水份，抹上少许盐及黄姜粉，油烧热后，将鱼头放入炸5～10分钟，捞出前再以大火炸约10秒，捞出，将油沥干。(2)将秋葵洗净去掉头部，茄子切斜片，大番茄切小块，红辣椒去籽后切碎备用。

2、咖喱鱼（Fish Curry）：在印度，咖喱鱼是非常受欢迎的一道菜。鱼肉和香料一起煮，使其味道更加浓郁。通常，咖喱鱼会加入椰浆、姜和蒜等香料来烹制。

3、步骤 1备料，鲳鱼洗净，用厨房纸擦干水分，两面拍生粉适量，准备煎。步骤 2下油，下葱姜，两面煎至金黄，烹料酒，大火蒸发去腥步骤 3加油咖喱，加水，大火烧，翻面上色。