怎么做东北酸菜炖五花肉?

1、五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】的做法 酸菜用清水洗几次，一叶一叶掰下来，把厚的部份片薄，切丝放入清水中洗后，挤出多余水份。

2、买的切丝酸菜，拆包后用水捞3遍。原料。炒锅放油。放入五花肉炒至变色后加入葱花、姜片，再倒入红烧酱油翻炒。加入料酒翻炒五花肉片。加入酸菜翻炒。放入洗好的粉条。

3、原料：酸菜一包，五花肉，冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的。

4、新鲜五花肉，去皮，肥瘦均匀。酸菜一颗，切丝，清水泡10分钟，去除较重酸味，用力挤干水分。猪油下过，姜爆锅，下五花肉，七分熟加入酱油，十三香。

炸油条机怎么做？

1、将半成品油条取出；空气炸锅200摄氏度预热5分钟；预热结束后，将油条放入，关闭炸锅；200摄氏度烤10分钟；中途翻面，色泽金黄后取出装盘。

2、制作步骤： 将面粉、干酵母、盐和白糖放入和面机中。 开启和面机，慢慢倒入温水，让机器自动和面，直到面团光滑有弹性。 将和好的面团放在案板上，揉成长条状。

3、通过拉坯机构将面料从面斗中拉出并抻成油条坯浸进沸油锅内稍炸后，坯子自动落进油内继续氽炸，并在油浪和止回栅条的共同作用下翻滚前移、炸熟、落进网篮。

4、全机操作人员2名，其工艺是由人工将面带放到输面架，进入压辊，压片、切条均由机器完成，再由手工码条压条并放入炸锅，炸锅为全自动型， 不用手工翻条，自动运行，自动控温，自动出料。

5、把案板抹油，面团从面包机里拿出来，不揉，用手掌按扁，成厚片，盖上保鲜膜放置10分钟。拿刀切成小条。两条叠一起（我懒，就把一长条折起来），用筷子稍微压一下。把生坯两端捏紧，拉长，丢入热油锅里炸。

6、- 食用油：适量（用于炸油条）油条制作步骤： 将中筋面粉、盐和干酵母放入酵母桶或大碗中，搅拌均匀。 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团光滑且不粘手。

酸白菜炖肉怎么做好吃窍门

1、选择半肥半瘦的五花肉炖最好，太瘦的没油水。酸菜有盐，后面可以不加盐了，酸菜炒过再炖更香。

2、先把在锅里加上适量的水，加入五花肉，葱段，姜片小伙慢炖，炖到能用筷子轻易能扎透肉，就炖到时候了。五花肉要选择肥瘦相间均匀的，酸辣白菜最好选择当年新鲜腌制的，不能太酸，有些甜辣味最佳。

3、猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。葱切段。姜切片。蒜拍烂后切丁。酸白菜切丝。海带切片。加适量油将小葱段、蒜、肉一同翻炒，放适量料酒去腥，放适量胡椒粉、盐、酱油翻炒。

4、步骤 1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西2葱段，姜片，八角，花椒，香叶，桂皮都准备好3将所有调料放入锅中，烹入料酒加盐，调味将五花肉煮熟4煮好的五花肉用筷子夹出来，放到案板上5切成小薄片。

5、我认为酸白菜好吃的做法有，酸白菜炖肉制作如下：备料、煮肉、切菜和慢炖。备好五花肉、酸菜等食材，冷水下锅煮肉加葱姜，切丝酸菜并冲洗去酸味和盐分，小火慢炖即可。

6、窍门三 店里的汤一般是用棒子骨熬煮的汤，在家可以用煮肉的原汤代替骨头汤。这样的味道也不差哦。 大火煮开，转小火煲10分钟左右就可以了。 提示：用猪油煸炒酸菜，可以去除酸菜的酸味和异味，这样再用砂锅炖会更好吃。

酸菜炖五花肉怎么做

五花肉、酸菜、八角桂皮香叶、干辣椒 做法： 五花肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮至血沫捞出。 融化冰糖，倒入五花肉炒匀，加入2少生抽、1勺老抽，1勺蚝油，加八角、桂皮、香叶、蒜头、干辣椒，加水焖煮50分钟，倒入酸菜，大火收汁即可。

查到后怎么办？生活中的蒋老师 2023-12-27 · TA获得超过100个赞 关注 我认为酸白菜好吃的做法有，酸白菜炖肉制作如下：备料、煮肉、切菜和慢炖。

以下三种做法是我觉得酸菜最好吃的做法啦！ 酸菜炖粉条的快乐我懂了～～ 大冷天炖上这么一锅绝了啊全家人围着吸溜吸溜的吃，暖呼呼的太满足了。 姐妹们快去做，相信我真的好吃！ 食材：酸菜，五花肉，粉条，葱姜，八角干辣椒。

今天给大家介绍一道东北著名的家常菜：酸菜白肉炖血肠！这可是东北老百姓家喻户晓的一道美食，在寒冷的冬天炖上一锅酸菜白肉血肠，那可是最下饭的菜啦。

步骤1五花肉用凉水和盐清洗2焯水洗净后换水炖煮至7成熟3切片4酸菜洗净攥水5热锅凉油，选一些肥肉片炒一炒，出些油6加入热水我用的第二次猪肉的汤酸菜五花肉片，开锅后就靠豆火慢慢。

猪肉炖酸菜的做法如下：用料：五花肉400g、酸菜600g、粉条适量、小香葱适量、姜适量、胡椒、盐、香菜适量、香菇适量、豆腐适量、蒜适量、海带适量、酱油适量、料酒适量。猪五花切片。香菇切片。豆腐切块儿。