维生素c的作用（维生素C的作用：增强免疫力，提高抗氧化能力）
作者：本站作者 • 更新时间：2024-02-23 07:11:44 •阅读
维生素C的作用：增强免疫力
维生素C是一种重要的营养物质，对于增强免疫力起着关键作用。它参与了多种免疫反应，并且能够促进白血球的活性化，提高机体对抗感染和外界侵袭的能力。
1. 刺激白血球产生
维生素C可以刺激骨髓中的干细胞分化为白血球，包括淋巴细胞、单核细胞和中性粒细胞等。这些白血球是机体主要的免疫防御力量，在感染时起到重要作用。
2. 提高抗体水平
通过促进淋巴细胞分裂和增殖，以及刺激B淋巴细胞产生抗体， 维生素C可以提高机体内抗体水平。这样一来，在遭受感染时，身体就能更快地生成足够数量的抗体来应对病原微生物。
提高抗氧化能力
维生素C还具有强大的抗氧化能力，可以中和自由基、减少氧化应激对机体的损害。
1. 中和自由基
维生素C是一种有效的抗氧化剂，可以捕捉并中和体内产生的自由基。这些自由基是正常代谢过程中产生的副产品，但过多积累会导致细胞受损甚至死亡。通过与自由基反应，维生素C保护了身体免受氧化应激带来的伤害。
2. 促进其他抗氧化物质再生
除了直接中和自由基外，维生素C还能够间接提高其他重要抗氧化物质如维生素E等的水平。它可以将被消耗掉一部分活性态（即被氧化） 的维生素E重新还原为活性形式，并使其再次发挥作用。
如何增加摄入量
食物来源：富含维生素C的食物包括柑橘类水果（如橙子、柠檬）、猕猴桃、草莓、菠菜等。增加这些食物的摄入量可以有效补充维生素C。 膳食补充剂：如果日常饮食中维生素C的摄入不足，可以考虑使用维生素C的膳食补充剂。但要注意适量，避免过量摄入。适宜人群与推荐摄入量
1. 适宜人群：
容易感冒或患有呼吸道感染的人士； 老年人和体弱者； 吸烟者和酗酒者； 缺乏新鲜水果和蔬菜摄入的人群。2. 推荐摄入量：
| 年龄段（岁） | 男性（毫克/天） | 女性（毫克/天） |
| 0-6个月 | 40 | 40 |
| 7-12个月 | 50 | 50 |
| 1-3岁 | ...
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