面包怎么做好吃

1、吐司面包 吐司面包的用料 高筋粉280克 鸡蛋1个 酵母3克 牛奶130克 黄油30克 白糖50克 盐2克 450克吐司盒1个 吐司面包的做法 步骤1 除黄油以外其它食材全部放入面包机揉15分钟。

2、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。

3、烤制过程中达20分钟调整模具方向让它受热均匀，烤25分钟打开盖子观察面包颜色，如果面包颜色不好继续烤几分钟。

4、面包既可以当做零食，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物。外面卖的面包会有各种添加剂，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包，入门级别的，不怕学不会。

5、酸奶面包 香甜的面包搭配酸奶馅，酸酸甜甜就是它了，吃多少都不腻。主料：350g高粉、5g酵母、12g奶粉、40g全蛋液、35g黄油、120g酸奶、70g牛奶。辅料：50g细砂糖、3g盐。

香甜豆沙吐司如何做,一次发酵操作简单,柔软香甜美味?

1、面团盖保鲜膜，放置温暖湿润处发酵一小时左右。面团发至2-5倍大小即可。请点击输入图片描述 每份面团包入适量红豆沙，捏紧封口滚圆。

2、柔软豆沙吐司的做法步骤 面包桶内一次放入鸡蛋一颗，纯牛奶110克，淡奶油50克，盐3克，糖70克。 高筋面粉320克，酵母6克放在面粉上面。 开启揉面模式，十分钟后加入黄油25克，继续揉30分钟。手揉步骤相同。

3、红豆沙吐司的做法步骤 1制作汤种：锅内加入100克水，放入20克面包粉搅匀，放在火上小火加热。2边加热边搅拌，至糊状离火，晾凉。3晾凉后的汤种，放入面包桶内，放入鸡蛋，再放45克水。

吐司面包的做法

1、请仔细看：吐司面包的做法如下：主料：好陵州高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。

2、做法：将吐司切成小丁；鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖混合均匀，过筛1至2次；在烘焙盛器中铺上一层吐司丁，再撒上一层葡萄干，如此填满；倒入布丁液，将吐司轻轻压实，烤箱预热200摄氏度，中火烤20-30分钟即可。

3、将面团放入烤箱前，可以在面包表面刷上一层蛋液或者牛奶，这样能使得面包表面更加金黄酥脆。然后将烤箱设置为180度，烘烤15-20分钟左右，直到吐司面包变成金黄色即可。

4、吐司面包 原料：高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉 做法步骤：第1步、温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散。第2步、高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下。第3步、加入发酵液。

5、吐司面包的做法 制作吐司面包的步骤十分简单，不过每种配料的克数要尽量精确点，这样做出来的面包才更美味更松软，下面开始介绍吐司面包的做法。

双峰红豆吐司的做法?

将面团分别擀开成长条，铺上蜜红豆，由上而下紧密卷起，收口处捏紧。请点击输入图片描述 8 吐司盒四壁抹上黄油，生坯收口在下放入吐司模中室温下进行最后发酵。请点击输入图片描述 9 发酵至8分满的吐司坯刷上鸡蛋液。

步骤：自制蜜红豆：红豆最好提前泡一晚上，放入电饭煲放冰糖，加水超过红豆，蒸米饭模式进行一到两次，煮软熟透即可，最后加入蜂蜜搅匀。一定要煮透煮软！混合面糊：除红豆外所有材料混合，翻拌搅匀。

卷好装入吐司盒，盖上盖子。烤箱中放入一盘开水，放入吐司面膜发酵至两倍大，发酵好取出察看，再放入预热好的烤想中下层，上下火200度烤35分钟就可以了。烤好出炉，脱模，吐司切片。

如何使用厨师机做吐司面包

在常温牛奶中加入干酵母和鸡蛋，搅拌均匀待用。厨师机和面桶中加入高筋面粉270g、细砂糖30g、盐2g。打开和面机低速搅拌，同时加入酵母水。成团后加入无盐黄油40g，继续中速搅拌至黄油被面团充分吸收。

咸味吐司面包的做法 步骤1 高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机。步骤2 清水加温至37度，放入发酵粉孵化。步骤3 先倒入发酵液搅拌一下，再加入鸡蛋。步骤4 搅拌时间20分钟。步骤5 基础面团硬湿度，如果太硬太湿都可以补救。

做法：1 把所有的原料放进厨师机钢桶中，开MIN档慢速转动5分钟成团。

第1步、准备好材料。第2步、牛奶加温至37度，放入发酵粉孵化。第3步、发酵液倒入厨师机。第4步、再分别加入淡奶油和酸奶搅拌。第5步、搅拌时间35分钟。第6步、检查面团硬湿度。第7步、搅拌至出膜为止。

面包机红豆吐司面包的做法?

1、红豆吐司 1 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。2 选择发面工作档和面20分钟。请点击输入图片描述 3 将黄油放入，继续执行完揉面。请点击输入图片描述 4 待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。

2、熟红豆120克 步骤 1 点击查看大图 面包机里先加150g牛奶，加入一枚打散的鸡蛋，再加入300g面粉，50g白砂糖放在桶内一角。面粉中间挖一个小洞放入4g酵母粉，然后用面粉把酵母粉盖平。最后加入25g黄油。

3、做法 1 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。2 面团搅拌完成后取出、轻压排气。用杆面棍将面团杆成约30cmx40cm的长方形面皮备用。3 在片状的面团上均匀的抹上150g红豆馅。

4、红豆吐司的做法 把除黄油外的其他材料倒入面包机桶内。用筷子搅拌成絮状。用面包机和面20分钟。加入黄油继续和面20分钟，然后在面包机桶内醒发至2-5倍大。

5、. 放入面包机内，设置吐司键，红豆吐司就完成啦。

6、做法步骤：除了黄油，所有材料都放入搅拌机中，用慢速搅拌成团。再用中档搅拌具有筋性，加入黄油，先用慢速搅拌均匀。再用中速搅拌到完成阶段。放入容器中基本发酵，约40分钟.温度28C。