牛肉的九种神仙做法

1、牛肉沙拉：食材：牛肉、蔬菜、柠檬、酱汁 制作步骤：将牛肉煮熟，切成薄片，将蔬菜洗净切丝，将柠檬挤出汁，加入酱汁中搅拌均匀，将牛肉和蔬菜放入沙拉碗中，淋上酱汁即可。

2、牛肉的九种神仙做法。 番茄牛肉。 牛肉加葱姜料酒焯水，冰糖炒化加牛肉翻炒，下西红柿、香料翻炒，1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油翻炒倒入适量开水大火，意开转小火盖焖意40分钟。下土豆、番茄焖煮，大火收汁加入适量盐。 番切毛豆炖牛肉。

3、牛肉的做法：1牛肉切成薄片，加入料酒1勺，蚝油1勺，酱油1勺，少许胡椒粉，少量姜葱水多次，加入淀粉1勺，再加入油1勺。

4、红烧牛肉的做法 把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。 冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

5、做法：牛肉热水慢煮。加热油，放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉。牛肉倒入砂锅，大火炖约20分钟后改调文火慢炖。胡萝卜加入，以大火炖约10分钟后，加入适量的食盐小火慢炖30分钟。

6、(1)牛肉用清水浸，去除血水。(2)把牛肉切成小块。(3)取一个锅加入足量的清水，牛肉冷水下锅。(4)把冰糖、桂皮等调料放入锅中。(5)锅中加入老抽和生抽，大火炖煮。开锅后转为小火焖炖。

胡青的做法大全家常

做法 茄子切片、胡青切片或丝、姜切丝、大蒜切片；将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将茄子倒入锅中加适量盐、煸炒至软盛起；煸炒胡青少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。

制作方法：五花肉和胡青剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。

凉拌莲菜、豆角炒肉、豆角烧茄子、胡芹拌五香豆，可以去美食网上搜一下，有好多家常菜。

土豆胡青肉的做法 土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。

俗称蓬灰），然后用手工拉出来。不过这种要有专业技术，一般人拉不出来。4 再者就是刀削面，用专制的刀也可以削出面条来，只有山西有，别的地方削出来的都是柳叶形的，这种做法也要专业的。

毛豆笋干炖肉的做法

1、笋干炖肉的做法 笋干一袋，取出几块用淘米水泡上。这个笋干很硬，最好泡一晚上 把泡好的笋干清洗干净，五花肉切小块。

2、毛豆笋干肉酱的做法步骤 笋干，猪肉，豆腐干切丁备用。

3、晒干的毛豆可以炖着吃，还可以炒着吃。炖着吃更有营养，炒着吃更香。

4、做法步骤：第1步、所有食材备用。第2步、锅中热油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。第3步、加适量蚝油盐和五香粉白糖调味加红烧肉。第4步、炒制入味小慢炒。第5步、加一点生抽提鲜。

豆泡炖肉怎么做?

放入豆泡搅拌均匀，加水至刚好盖过锅中的肉和豆泡，再加适量盐，酱油至浅黄色即可，焖锅约5分钟；将毛豆倒入，拌匀，关火后焖锅约2分钟后即可食用。

植物油 15ml 豆泡红烧肉的做法 肉甪清水浸泡一小时去血水，中途换水，洗净，用吸油纸巾吸干水份，切块备用。新鲜豆泡，不用做任何处理。葱白切段，生姜切片，准备好大料，和十三香调味料。

做法步骤：把排骨焯一下。豆泡加碱粉，用开水泡，把豆泡表面的油洗掉。锅内放油，放八角、姜块爆香。放排骨，加入酱油翻炒，上色，放入豆泡，加水烧开，慢火炖1小时。水收干，加糖，盐，醋。

五花肉1大块切块过水，油豆腐一包。热锅后放入肉和葱香蒜八角翻炒至金黄，香香的···，放3勺料酒闷下。放酱油糖和盐翻炒上色。加水莫过肉，改中火焖煮。水收干点后放入豆腐泡。

毛豆营养价值高吗?怎么做好吃呢?

1、毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。

2、毛豆炒什么好吃 毛豆就是新鲜连荚的黄豆，营养价值非常高，人体日常所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等成分毛豆几乎都有，多食可以摄取到均衡的营养。

3、毛豆既富含植物性蛋白质和维生素B族，钾、镁元素，膳食纤维丰富；同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，有助于保护心脑血管和控制血压。

4、嫩毛豆的膳食纤维含量高达0%，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

芋头和莲藕能否和一起炖?

芋头和藕可以一起吃，这两种食物还可以一起炖汤喝。莲藕毛豆芋头肉汤就是一道以芋头和莲藕为主料熬制而成的汤类，这类汤含有大量的微量元素、维生素，具有很高的营养价值。

山药、芋头、莲藕、排骨可以一起煲汤，具有益胃健脾，清热生津，固肾补虚作用。

可以一起食用，互不相克。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。

可以一起煲汤 莲藕500g、山药500g、胡萝卜500g、芋头500g、枸杞10g、姜2g 莲藕、山药、胡萝卜、芋头、去皮切片，姜切成丝。 炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。

可以，东瓜（冬瓜）性凉味甘淡，莲藕性寒味甘，芋头性平味辛甘咸，排骨（猪肉）性平味甘咸，四者配伍无禁忌，可以一起炖汤食用，有清热生津、益胃宽肠、补肾养血的效果。