土茯苓煲鸡汤广东做法

土茯苓煲鸡汤广东人很喜欢喝，那么土茯苓煲鸡汤广东做法是什么呢？鸡斩大块、去掉过厚的油脂、清洗干净、（鸡斩大块或小块、去不去油脂或鸡皮按个人喜欢）。清洗干净枸杞、红枣（去核）、姜（去皮切片）。

材料：乌骨一只、土茯苓5-6两，猪瘦肉5两，火腿一块，枸杞一小把，姜片两块。做法：山龟洗净，放入沸水中焯水，然后捞起；瘦肉切小块；土茯苓、枸杞、火腿洗净备用。

土茯苓牛大力猪骨汤 材料：牛大力150克、土茯苓150克、猪骨头350克、生姜3片、蜜枣2粒、清水适量。 做法： 把土茯苓、牛大力一起刮去外皮，并且洗去其中的泥沙。

将素肉片泡发，用食盐、淀粉腌制片刻（亦可用平底锅将腌制过的素肉片滑熟）。新鲜土茯苓洗净后切片。生姜洗净后拍破切丝。香葱洗净后拍破切段。炒锅置火上，放入植物油，下入葱段、姜丝煽炒出香味。

原料：地胆头25克，鸡肉90克，姜一片，红枣两颗，油盐适量。制作方法：洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。

广东清补凉鸡汤配方

广东清补凉鸡汤配方3 清补凉鸡汤｜四季皆宜准备食材、鸡肉、淮山、薏米、芡实、桂圆肉、白莲子、玉竹、枸杞工具、宜盾普微蒸烤一体机做法、鸡肉洗净剁块焯水备用，淮山薏米白莲子需要提前泡水2个小时。

材料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱。清补凉汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。将用料洗净，猪肉切成细块。

清补凉鸡汤的食材：跑山鸡800克、芡实10克、姜3片、盐适量、料酒10克、鸡精1克、枸杞适量、百合10克、薏米10克、淮山1片、莲子10克、玉竹10克、党参5克、沙参5克、葱2段。

广东椰子煲鸡汤放什么材料?

广东椰子煲鸡汤可以放鸡半只、老椰子1个、红枣少许、枸杞少许、生姜三片、花旗参麦冬少许、盐适量。以下是椰子煲鸡汤的具体做法：取出老椰子，把椰子水倒出，椰子敲开，上锅蒸10分钟，取出椰肉。

广东椰子煲鸡汤可以放红枣，枸杞，冬瓜，胡萝卜，莲子等，椰子煲鸡汤是广东一种特有的美食，主要原料是用椰子和鸡肉炖制而成，其口感非常美味。

放椰子肉，枸杞，红枣，党参，生姜，待大约十分钟左右水烧开后，将鸡肉放入煲内。鸡放入煲内煲约两小时后，再倒入椰子水，倒入椰子水后再煲二十分钟后，然后就可以关火，调味了。一味椰子煲鸡做好了。

广东椰子鸡汤做法：食材：鸡半只、椰子1个 辅料：盐2克、红枣1个、杞子15粒、茨实20粒、姜1块。具体步骤：准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳。在椰子上端用锐器开2个小孔。倒出椰汁。椰肉去皮。

也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。以下文章将为我们介绍椰子鸡汤的做法，希望大家会喜欢。

红枣、杞子、茨实、姜。椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。椰子煲鸡汤的功效为清润补气，养颜护肤。鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。

正宗广东猪肚鸡的做法

1、．准备好食材。2．鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克。3．焯水去腥去血沫。4．将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀。

2、把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里（把鸡头与鸡脚砍掉先）。再把鸡塞到猪肚里，本来猪肚口子要扎起来的，找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上了，这样也不会漏。

3、胡椒辛辣，如果不能吃辣的可以少放一点。猪肚容易粘锅，要注意翻面。鸡可以斩成块也可以整只做，看个人爱好，我们这边一般是斩成块。

4、其实湖南人也不只是吃辣的，只要是好吃的，都会吃，哈哈。下面我就分享给大家一道正宗的粤菜——猪肚鸡的家常做法吧。