维生素D和E的作用

维生素D和E是人体所需的两种重要营养物质。维生素D主要通过阳光照射皮肤合成，也可通过食物摄入，它在人体内转化为活性形式后，参与钙和磷的吸收与利用，有助于骨骼健康。而维生素E则是一种脂溶性抗氧化剂，能够保护细胞膜不受自由基损伤。

相互作用及影响

虽然维生素D和E都具有重要的功能，并且在某些方面存在相互关联，但它们之间并没有明确的相互作用或影响。因此，在理论上可以同时摄入这两种营养物质。

合理摄入建议

根据国际推荐标准以及个体差异等因素考虑，在日常饮食中适量补充维生素D和E是很有必要的。以下是一些合理摄入建议：

维生素D： 年龄小于1岁的婴儿：每天摄入400-1000国际单位（IU）的维生素D。 1岁至70岁成人：每天摄入600-800 IU的维生素D。 70岁以上老年人：每天摄入800-1000 IU的维生素D。 维生素E： 年龄小于1岁的婴儿：每天摄入4-5毫克（mg）的维生素E。 1岁至18岁青少年和成人：每天摄入15毫克（mg）的维生素E。

*具体推荐量因个体差异、特殊情况等因素可能有所不同，建议在专业医师或营养师指导下进行合理补充。

食物来源

D类食物来源:

鱼类及鱼肝油:比如三文鱼、金枪鱼等富含较高量级别; 鱼肝油中的维生素D含量较高，但需注意摄入量以免超过推荐剂量。 蛋黄:每个蛋黄约含有0.5-1 IU的维生素D; 蛋黄中的维生素D主要集中在卵磷脂和胆固醇等成分中。

E类食物来源:

植物油及坚果种子： 植物油：比如小麦胚芽油、大豆油、玉米油等富含较高量级别； 坚果种子：比如杏仁、核桃、松子等也是良好的维生素E来源。 *建议多样化食用上述食物，以保证全面补充营养。

总结

在日常饮食中，维生素D和E可以同时摄入。然而，为了确保合理的摄入量，建议根据个体差异、年龄和特殊情况等因素进行补充，并在专业医师或营养师的指导下进行调整。此外，多样化饮食以及合理搭配食物来源也是保证维生素D和E摄入的重要策略。