包子机做的包子和手工包子哪个好吃些?

手工好，但慢。用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过渡、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。

机器做的包子口感和味道可能不如手工包子。这是因为机器包子在制作过程中，对面粉和肉糜等原料的处理方式和手工包子不完全一样，可能会导致包子口味和口感的差异。

总体说来，机器包子是标准化的产物，而手工包子是手工艺品，在标准的基础上，制作者可以根据自己的经验做很多细微的调整，这种调整就带来了更进一步的美味。手工做包子包括三个方面：从粉到面皮、调馅儿和把馅儿包进去。

美味低脂低卡豆腐菜团子

1、玉米很多人都喜欢吃玉米的，不仅吃起来香甜软糯，而且特别适合减肥期间的人吃，因为玉米吃一种热量比较低的食物。

2、皮薄馅大，低卡饱腹吃不胖，蔬菜玉米面团子怎么做？一半玉米面粉，一半白面粉，加少量酵母菌，温开水揉面至光洁，盖紧保鲜膜发醇1到2钟头。

3、虽说豆腐是低卡食品，但决不可进食过度。一块的豆腐含200卡路里，吃太多也会卡路里过剩哦！所以以每天最多一块的量来进食是最好的。

4、以下是一些低卡凉拌菜的推荐： 凉拌黄瓜木耳：黄瓜和木耳是低热量、低脂肪和高纤维的食材。将它们焯水后加入调味料拌匀，可以享受到清爽的口感。

5、蔬菜沙拉蔬菜沙拉是做法最简单也是低脂低卡的减脂菜了，做蔬菜沙拉非常的简单，将喜欢吃的几种蔬菜用沙拉酱拌一下就好。

6、荠菜可以凉拌也可以炒，还可以做汤，包饺子、包包子、烙饼、蒸荠菜菜团子等，比如：蒜拌荠菜豆腐干、鸡蛋炒荠菜、荠菜豆腐羹等。 荠菜是我们老百姓很常见的一种野菜。尤其在农村，这个季节可以挖到很多的荠菜。

玉米面菜团子的做法

减脂玉米面菜团子 食材准备： 香菇，菠菜，木耳，胡萝卜，鸡蛋海米，白面粉，玉米面。 做法： 香菇焯水后攥干水分切小丁，木耳焯水后沥干水分切碎，菠菜焯水后攥干水分切小段，胡萝卜焯水后沥干水分切碎，鸡蛋炒碎，海米用热水泡发。

小麦面粉250克、玉米面(黄)250克、猪肉馅50克、东北酸菜300克、粉条（干）1小把；辅料：碱3克、酵母粉5克、色拉油适量、食盐适量、酱油10克、小葱30克、花椒粉适量、水200克。

菜团子外面不能粘白面，可以用玉米面或者糯米粉，做法如下：步骤1 首先将荠菜洗干净用开水烫一下，再用清水冲洗一遍，然后攥掉水分，将其剁成碎末。步骤2 在肉馅中加入葱姜末，搅拌均匀。

菜团子的家常做法玉米面蒸多长时间

适量玉米面，把馅料用手攥团。表面裹一层玉米面，滚动不粘玉米面即可。整理成馒头状，放在屉布上。开水上锅，蒸8分钟，关火，停两三分钟，开盖就可以了。蒸熟装盘就可以。

我认为做法如下：碗中放肉馅，加蚝油、盐、十三香、鸡精、味精、料酒等拌匀。野菜切碎放肉馅中拌匀。玉米面、小苏打、碱、盐加水拌匀，与肉馅一起和匀。揉捏成团，蒸15分钟即可。

准备清水和玉米面！将肉馅团成圆形！先在碗里包裹一层玉米面 在清水碗里淋上清水 再次放入玉米面里包裹面粉！可以重复3到4次！放入蒸锅（箱）里，开水蒸20分钟左右即可食用！完成成品。

菜团子的家常做法中，使用玉米面蒸制通常需要蒸15到20分钟，或直到菜团子变得熟透且口感软糯 菜团子是一种传统的中式小吃，以蔬菜为主要馅料，外层包裹着各种面粉，其中玉米面因其独特的香味和营养价值而广受欢迎。