正宗美国牛排的做法

1、做法(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

2、煎牛排的方法：配料：盐、黑胡椒、芝士、洋葱一根。500克牛排，黄色油制作方法：煎牛排之前，先把土豆、蔬菜和调味汁和牛排一起煮。可以几个吃醋的孩子同时做，让他们都热。炒一碗洋葱，煮好酱汁，按说明算流动液体。

3、做法：番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末。以大火将所有材料煮到滚开后，再以小火盖上锅盖煮约10分钟即可。

4、方法一： 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。

5、正宗美式煎牛排的做法 将1汤匙的百里香(Thyme)，1汤匙的罗勒叶(Oregano)，1汤匙黑胡椒末和1汤匙的盐混合均匀。（注：汤匙这里是指tablespoon，15ml，这里我们准备的是腌制两块牛排的腌料）。

正宗西餐牛排的做法

1、牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司， 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

2、将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。

3、做法：①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时；②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。

4、做法：1．将牛外脊切成10段，每段折成1。2厘米厚，撒盐，胡椒粉用油煎上色，平码在烤 盘中备用。

美式烧烤牛排怎么做美式烧烤牛排的制作方法

教您美式炭烤牛肉扒怎么做，如何做美式炭烤牛肉扒才好吃将牛外脊肉剔去筋皮，切成1厘米厚的片，用拍刀拍薄成大片。

材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个*佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。做法(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。

方法一： 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。

如何煎出完美牛排的方法在锅中以极旺的火，将用牛油和油各半组成的混料加热至融化，再放入略为撒盐的牛肉。当第一面已充分上色时，用料理钳或锅铲(勿用叉子)翻面。

黑椒汁，有卖现成的，也可以自己做，做法稍微复杂一些。牛腿骨一根，用烤箱烤成金黄色，把番茄膏（切忌不是沙斯）用锅炒出酸味，用大锅吧牛腿骨和熟番茄膏用水熬3-4个小时，等汤汁浓稠后即可。

也可以牛排两面分别大火煎1分钟，牛排就7成熟了。混合黑胡椒、砂糖、鸡精、盐，生粉，加入适量的水调匀，倒入刚才煎牛排的锅中，中小火熬至需要的浓度。