牛肉水饺的做法怎么做好吃

1、做法： 面粉70g、黑米粉10g、水40g，揉成面团，用保鲜膜盖好。牛肉加芹菜打成泥，加点淀粉、菌菇粉、盐、水、酱油、芝麻油搅拌均匀。

2、准备好所有的食材。如下图所示：芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。如下图所示：牛肉洗净加入葱花剁碎。如下图所示：牛肉馅放入碗中加入调味料。如下图所示：拌均匀后再分三次加入水搅打。

3、白萝卜牛肉水饺的做法 将牛肉用绞肉机绞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，葱末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分钟待用。家里如果有绞肉机，就将白萝卜切片绞碎，绞的时候会出好多萝卜水，千万不要倒掉。

4、牛肉搭配芹菜包饺子就很好吃。这道饺子有芹菜的清香味，也不腻。我们家经常做这道饺子，也是东北很常见的一道馅料调法。

牛肉萝卜蒸饺怎么做

牛肉白萝卜蒸饺的做法 面粉的1/2加入沸水播散，然后加入凉水揉成面团 揉好的面团醒30分钟。

主料：小麦面粉(600克)、白萝卜(600克)、牛肉(肥瘦)(300克)。调料：大葱(50克)、姜(10克)、盐(10克)、甜面酱(6克)、香油(6克)、猪油（炼制）(10克)。

做法步骤：准备大红萝卜 萝卜切丝焯水。将牛肉馅加调料味上。将萝卜攥去水分，韭菜切末，加入少许虾皮。放入玉米油和香油拌匀。加入少许蚝油调鲜。放入少许盐。馅和好了。开水烫面。

萝卜牛肉蒸饺 主料：红萝卜1000g，牛肉800g，面粉1000g 辅料：油适量，盐适量，味精适量，葱适量，酱油适量，料酒适量 步骤：萝卜擦成细丝。

首先和面，我们今天是半烫面所谓半烫面，就是一半用开水烫面，一半用常温水和面。我们准备一个容器放入500克面粉，放入2克盐增加筋性。用筷子把盐搅拌均匀，然后用筷子把面一分为二。一半用开水和面，另一半用常温水和面。

牛肉胡萝卜蒸饺的做法步骤 首先将面粉加适量温水和成软硬适中的面团，醒一会儿。 胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用。 花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用。

牛肉蒸饺馅怎么做最好吃窍门

先把西红柿中的汁液倒入牛肉中，用力搅匀，让牛肉吸收掉西红柿汁，这样可以让牛肉吃起来口感润滑不柴，还可以防止调好的馅子汤汁过多。再倒入西红柿丁沿着同一方向拌匀，加入适量食用油和盐，最后搅拌均匀，这样肉馅就调好了。

把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。牛肉去筋后剁烂；马蹄、肥肉、葱都切成小粒。

第一个，牛肉不能选用太瘦的，比如有人直接买牛霖、牛里脊做饺子馅，看着纯瘦肉挺嫩的，但做成饺子馅却很不好吃，它们更适合快炒、水煮，要注意了。

白菜取叶子部分，洗净。将白菜切成丝，加盐腌上。牛肉洋葱和葱，喜欢用洋葱配牛肉，很搭。牛肉先切后斩，成馅，先放一点儿糖，之后加盐胡椒粉生抽抓均匀，入上蚝油。再次抓均匀，放上一个鸡蛋清。

饺子皮的选择：选择新鲜的饺子皮，最好是市场或者超市现做的，这样的饺子皮更加柔软易操作，口感也更好。饺子馅的制作：饺子馅可以根据个人口味选择，可以使用猪肉、牛肉、虾仁、蔬菜等不同的食材搭配制作。

好吃的牛肉蒸饺馅调制方法如下：牛肉450g，料水180g。辅料：盐适量，大葱2根，生姜1小块，胡椒粉1勺，生抽2勺，料酒2勺，老抽1勺，蚝油2勺，鸡粉1小勺。

牛肉蒸饺蒸多长时间

1、需要蒸12-15分钟。包好的牛肉饺子直接放入蒸锅，出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。

2、牛肉用水煮很费火，想要煮熟至少要两个小时，如果是用牛肉做成蒸饺的话，蒸熟只需要10-15分钟就可以，味道鲜美唇齿留香。

3、该种食物蒸15分钟。牛肉馅饺子的个头不一样，蒸的时间也会稍有区别。水开后，继续蒸15分钟左右即可出锅。蒸牛肉馅饺子时，将蒸帘涂抹适量的油，把饺子摆放在蒸饺上，饺子蒸好后可以直接吃，也可以搭配米粥等食材一起吃。

4、这种食物蒸制时间在15到20分钟之间。牛肉蒸饺的蒸制时间主要受到饺子大小的影响。一般来说，无论是冷水上锅还是水开后上锅，上汽后的蒸制时间都需要在15到20分钟之间。

5、在火力一样的情况下，牛肉饺子一般需要蒸15-20分钟才能熟，具体的时间需要根据牛肉的大小进行判断。如果牛肉的馅比较小，容易熟，上汽后一般需要蒸15分钟左右。

6、水开后关火，打开锅盖。笼布湿透后用手捏干水分，捏得越干越好。然后把笼布铺在笼屉上，再把包好的蒸饺均匀地摆上去。盖上锅盖，打开灶火，看到有蒸汽冒出，开始计时15分钟，时间到了关火，再焖2分钟就好了。

牛肉水饺要蒸多长时间?

1、这种馅的饺子蒸15至20分钟能熟。蒸牛肉馅饺子的时间取决于饺子的大小、馅料的种类和蒸锅的火力。通常，蒸饺子的时间在15至20分钟之间。将饺子放入已经烧开水的蒸锅里，盖上盖子。

2、-20分钟。在火力一样的情况下，牛肉饺子一般需要蒸15-20分钟才能熟，具体的时间需要根据牛肉的大小进行判断。如果牛肉的馅比较小，容易熟，上汽后一般需要蒸15分钟左右。

3、一般说，蒸牛肉饺子的话会比其它的素馅饺子花费的时间更多，在上汽之后需要蒸15-20分钟左右就可以了，要是饺子比较大的话，可能蒸制时间还会延长一些。