面片汤的家常做法有哪些?

1、东北面片汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 面，我是包饺子剩的，揪馒头大小 请点击输入图片描述 2 擀成饼，因为我没有大擀面杖，所以只能擀成盘子大小的饼。

2、翻炒。6 加入盐，继续翻炒出汁。7 倒入适量的热水并煮至沸腾。8 将切好面片抻入锅中，放入面片时双手将面片向两头抻，（由于我要一只手拍照，所以没能照全这个动作。）这样面片更簿了，更易熟，煮出来也会更软。

3、材料：面片200克、土豆30克、虾米20克、酱油4克、鸡蛋30克、盐适量、水适量、油4克。面片备好，土豆切成长条，鸡蛋打散备用。锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒。加入酱油快速翻炒至变色。

4、面片汤的家常做法如下：材料/工具：面粉、鸡蛋、葱、花生油、盐、芝麻油、锅、刀、碗、擀面杖、西红柿。面粉倒入碗中，加入温水，边倒边用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时，面团可以提前和好。

长治面片汤有什么美味的做法?

1、调味：将煮熟的面片捞出，放入碗中，再加入焯好的蔬菜。将炖好的肉块和肉汤一起倒入装有面片和蔬菜的碗中，根据个人口味加入适量的盐和酱油调味。

2、准备配料：将青菜洗净切段，木耳提前泡发后撕成小片，肉丝用料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉腌制一下。煮汤底：锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。下面片：水开后，将切好的面片逐片放入锅中，用勺子轻轻搅动防止粘连。

3、出锅装盘：将煮好的面片汤倒入碗中，撒上香菜碎增加香气。可以根据个人喜好加入一些蒜泥或者辣椒油。享用：一碗热腾腾、香气四溢的长治面片汤就做好了，趁热食用最为美味。

4、肉丝要提前焯水去腥，保证汤底的清爽。煮面片时水要充足，防止面片粘锅。调味料的添加要在面片快熟的时候进行，以免长时间的煮制影响口感和营养。

5、加入的香油和花椒油是提升风味的关键，但量不宜过多，以免影响汤的清爽口感。按照以上步骤，你就可以制作出一碗美味的长治面片汤了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合家庭日常享用的传统美食。

6、出锅：最后撒上葱花，淋上少许香油增香，关火，一锅鲜美的长治面片汤就完成了。【小贴士】和面时，水的量要逐渐加入，以免面团过硬或过软。面片的厚薄会影响口感，太厚会煮不熟，太薄则容易煮烂，需要掌握适当的厚度。

怎样做面片汤

1、面粉放入容器中，加入适量的食用盐。将面粉和食用盐搅拌均匀。逐次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。将面絮用手和成面团，放在一边盖好醒面二十分钟。醒好的面团擀成大片。

2、面粉倒入碗中，加入温水，边倒边用筷子搅成絮状，再下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时，面团可以提前和好。面团取出揉匀，切成两块，取一块放案板上撒些干粉，用擀面杖擀成圆形的薄面皮，尽量擀得薄一些。

3、做汤：在煮面片的锅中，加入炒好的肉丝，倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速搅动，使鸡蛋形成蛋花。调味：加入青菜，调入盐、鸡精（或味精）、胡椒粉，煮至青菜变软即可。

4、面片汤是一道美味可口的汤品，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来一起学习一下面片汤的做法图解。面片制作面粉250克，水125克，盐2克，面碱1/4匙(可省略)，揉10分钟，饧30分钟。

5、懒人酸辣面片汤的做法步骤 揉面。200g面粉加上100g水，200g是两个人的量。加水后先用筷子搅拌，这样就不黏手了。揉好后放置半小时。 面粉用的超市买的自发面粉，感觉挺好的。 酸萝卜切片。其他酸菜也可以。