自己在家怎么灌肠?

1、把肉放在淡盐水内，浸泡十分钟，泡出血水的同时，也将猪肉表面的脏东西清洗掉。如果在外边做腊肠的话，商家为了省事，可能不会清洗，但是在家灌肠，这一步千万不能省。

2、绑扎：灌好的肠子每隔一定距离用线绑扎一下，这样可以在煮制过程中保持形状，也便于食用时切割。煮制：将灌好的肠子放入锅中，加入足够的水，可以加入一些葱段、姜片和料酒去腥。

3、灌肠：将肠衣套在灌肠器的出口上，将肉馅填充进灌肠器中，然后均匀地灌入肠衣中。注意不要灌得过满，以免在扎口时肠衣破裂。扎口：灌好一段后，用细线或扎带扎紧，形成单个灌肠。

怎样给小孩子灌肠?

给小孩子灌肠具体做法是：打开新生儿尿布，露出下半身，再用左手握住新生儿的双脚提到最高处，把灌肠器从肛门向着肚脐的方向插入。插进2厘米左右时注入液体(一半甘油一半清水)。注完后拔出灌肠器，同时把药棉塞入肛门。

灌制：灌肠机灌馅，家庭少量加工，也可用漏斗直接套在肠及上人工灌制。灌肠要紧松适度，每灌制15厘米，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。

用物 同小量不保留灌肠，选择较细肛管。操作方法 （1）备齐用物携至病人床边，向病人解释，以取得合作。（2）保留灌肠前嘱病人排便或给予排便性灌肠一次，以减轻腹压及清洁肠道，便于药物吸收。

灌肠怎么弄熟?

1、自己家的灌肠一般要蒸25-30分钟。自己灌香肠，一般放的材料以猪肉为主，腌制好的猪肉放在香肠皮里，整个香肠上锅蒸的话，一般等水烧开后，继续中小火蒸25-30分钟，充分将内部的肉蒸熟蒸透，起到高温杀菌和熟制的目的。

2、生猪肉灌肠需要蒸20分钟才能熟。根据查询百度健康显示，在制作猪肉灌肠时，需要蒸煮约20分钟才能熟透。而蒸的时候，则需用牙签扎在肠衣上的眼猪肉。猪肉灌肠色泽诱人，口感丰富，是一道值得尝试的传统美食。

3、生猪肉灌肠需要蒸20分钟才能熟2蒸的时候在肠衣上用牙签扎眼猪肉的蒸个20分钟就可以了3猪肉灌肠是特色传统名菜之一，在北京，内黄，汝州等地皆有出产色泽金黄，外焦里嫩，蒜香辣味浓郁，用竹签扎食，别有。

给小孩子灌肠时要注意哪些问题?

1、保持姿势。注入完灌肠液后，应该保持躺卧姿势，以便让灌肠液充分作用于肠道。一般建议保持15-30分钟。注意事项：注入灌肠液时要适度。注入灌肠液时，应该适度控制注入速度和注入量，避免过快或过多。注意保持姿势。

2、操作步骤 同大量不保留灌肠。 作保留灌肠前嘱病人排便，以清洁肠道。 其他操作同小量不保留灌肠，但插入肛管的深度约10—15厘米左右，溶液流速宜慢，压力要低（液面距肛门不超过30厘 米），以利于药液的保留。

3、一定要保证香肠肠衣的干净和湿滑。在灌香肠时一般隔二十厘米左右就打个结，这样做出来的香肠才是一节节的。

4、注意事项 （1）掌握灌肠的温度、浓度、流速、压力和液量，如为伤寒病人灌肠，溶液不得超过500ml，压力要低（液面距肛门不超过30cm）；降温灌肠应保留30分钟后排出，排便后30分钟测体温，并记录。

5、第一，禁止用冷水洗肉。灌肠和腌肉不同，所以禁止用冷水洗肉，也不能把肉和香料混合，因为在灌装香肠的时候，不能添加生姜和大蒜去除腥味。