豆豉酱烧油豆腐

准备好所有的食材。豆腐切小片，放入平底锅煎至。豆腐煎至两面金黄备用。青红椒切碎，蒜瓣切碎，葱姜切碎。炒锅倒油烧热，放入豆豉和香辣酱翻炒至出香味。加入葱姜蒜末炒香。放入放豆腐。

平底锅放入少量油，豆腐（应该是北豆腐吧）冲洗一下，切成长条块，平铺在锅内，小火煎一下呈现金黄色，盛出备用。

将豆腐用油煎至上色，吸去油分。爆炒姜，加入豆豉碎，豆豉酱、红辣椒，炒香，再加入奶白菜，炒到断生。倒入豆腐，翻炒，转中小火，加入料汁勾芡至浓稠即可。

将豆腐切块、大蒜去皮切开备用、蒜苗洗净切段；红辣椒洗净切斜段。锅中倒油加热，将蒜瓣下锅煸炒、至金黄色后拿出备用。再将花椒放入锅中煸香，然后加入2勺郫县豆瓣酱翻炒。接着将肉馅倒入煸炒，直至肉馅变色。

油豆腐 400g 香菇 400g 老干妈豆豉酱 3勺(白瓷勺)白糖 半勺(不喜欢可不加)－ 步骤 － 五花肉洗尽切成片，不要太厚否则不易入味，放进电饭煲煸炒。

豆豉油豆腐做法：红辣、水豆豉、蒜头、青笋分别切碎。炸豆腐一分为二划开。不锈钢锅油烧，炒香蒜泥和水豆豉，接着加上炸豆腐炝锅1-2min。接着加上食盐和油耗。兑入小半碗凉水，盖上稍焖至收浓。

你知道豆豉油豆腐和红薯麻团等菜是如何做的吗?

三小块嫩豆腐切片，放入油里煎炸，双面焦黄即可。（因为用的是嫩豆腐，所以轻拿轻放，呵呵）。放一勺海鲜酱、一勺老干妈豆豉，没放盐和糖，上述两种佐料都足够了。起锅之前加入葱段，多放了一些葱白。

油豆腐是以豆腐为原材料制作而成的，因为其需要经过油炸，所以才会有油豆腐的称呼。油豆腐不管是用来吃火锅还是用来搭配其他的才进行烹饪，口味都是极佳的。

老豆腐切成四方块，入油锅炸成金黄色，出锅就成了油豆腐。香菇焖油豆腐。材料：香菇半斤，油豆腐300g，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精。做法：将香菇洗净，1切4。

豆豉嫩豆腐做法步骤怎么做豆豉嫩豆腐

辅料：豆豉适量 步骤：豆豉和豆腐。将豆腐从盒子中取出。切片后放入盘中。上面撒上适量的豆豉。上锅蒸熟。出锅后，撒葱花。小贴士：有了豆豉了，什么调味料都是多余的了。

主料 黄豆5斤 姜，蒜，辣椒面，花椒粉，盐适量 自制豆豉的做法步骤 择出其中的杂质，比如坏掉的。 择好的黄豆用小火轻炒一下，可放入一些陈皮，香樟叶之类的，将香味炒出。

放入煎好的豆腐。放入生抽、白糖翻炒均匀(因为豆豉比较咸就不用放盐了)。淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可。豆豉鸡肉炒饭 材料 过夜米饭，胡萝卜半根，鸡肉一小块，豆豉，干香菇。

但制作豆豉的工艺并不是特别简单，如果在制作过程中稍微一没注意，就会导致豆豉的品质下降，甚至产生霉变的现象，所以如果想要在家里做豆豉的话，还是有很多关键点需要注意的。