牛奶、羊奶、马奶、鱼、牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸭蛋、鹌鹑蛋、蟹、虾、绿豆、黑豆、大豆、芝麻、核桃、杏仁、松子、海参等。

蛋白质中，豆类、花生、肉类、奶类、蛋类、鱼虾等蛋白质含量较高，但谷物较少，蔬菜水果较少。

人类对蛋白质的需求不仅取决于蛋白质的含量，还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类和比例。

蛋白质是人体的重要物质，是人类生命的基本物质。身体的各种组织：肌肉、骨骼、皮肤、神经等。都含有蛋白质。