事实上，是发酵粉的用量使面团保持张开。如果混的不好，就会导致这种情况。如果不开，可以加点酵母或者小苏打，重新搅拌面团，静置半小时，看能不能发起来。

面条要注意哪些冬天很冷，做面条的时间会比较长，所以做面条的时候最好调节一下环境温度。

太冷水会降低酵母的活性，面条时间会更长。

头发水不要太热。很容易烧酵母，但是没用。