很伤身体的两种早餐,早餐对身体好

这样吃早餐更伤身体！

方法一：快速早餐

早餐内容：各种西式快餐。受欢迎的原因：汉堡包、炸鸡翅等西式快餐一直是时尚人士的饮食偏好。而且现在很多快餐店也在门外提供早餐，比如汉堡加咖啡或者牛奶加红茶，方便快捷，味道也不错。

专家点评：这种高热量的早餐容易导致肥胖，长期食用油炸食品也会对身体有害。早餐用西式快餐，午餐和晚餐必须吃低热量食物。此外，这种西式早餐还有营养不均衡的问题，热量高，但往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养物质。

方法二：“记住早餐”

早餐内容：剩饭剩菜，或者剩饭炒饭，剩菜煮面等。流行原因：很多家庭的“妈妈”在做晚饭的时候会多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把吃剩的食物加热。这种早餐制作方便，内容丰富，与正餐基本相同，通常被认为营养丰富。专家点评：剩菜隔夜后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物)，吃了会对人体健康有害。

方法三：零食早餐

早餐内容：各种小吃，如雪糕、饼干、巧克力等。流行原因：很多人在家里放一些零食以备不时之需。早上起来时间不够，经常拿零食当早餐，方便快捷。

专家点评：饿的时候吃饼干、巧克力等零食是可以的，但是把零食作为一日三餐中最重要的早餐是非常不科学的。大部分零食属于干粮，对于早上处于半脱水状态的人来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，可以在短时间内提供能量，但很快会让人体再次感到饥饿。临近中午，血糖水平会明显下降。早餐吃零食，容易导致营养缺乏，体质下降，各种疾病的侵袭。

方法四：传统早餐。

早餐：油条和豆浆。流行原因：很多人从小就习惯在爷爷奶奶的带领下早上吃油条和豆浆。他们不仅在口味上习惯了这种吃法，在感情上也有了多年的“积蓄”。

专家点评：油条属于高温油炸食品，和烧饼、鸡蛋饼、煎饺一样存在脂肪高的问题。食物经过高温油炸后，营养成分会被破坏，产生致癌物质；而且油条热量比较高，油比较难消化。此外，豆浆也是一种中等脂肪的食物。这种早餐组合的油脂量明显超标，不适合长期使用。

方法五：“营养”早餐

早餐内容：水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养丰富的食物是缺乏“低营养价值”的主食。受欢迎原因：这种早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，热量是苗条女性和减肥者的天敌。所以各种高营养的食物都要吃，热量要降低。

专家点评：很多人误以为主食只提供热量，不与营养挂钩。其实碳水化合物也属于营养学的范畴，对人体极其重要。因为没有足够的热量供应，人体会自动分解释放热量。如果长期不吃主食，会造成营养不良，削弱身体各种机能。此外，酸奶、西红柿、香蕉、雪梨、李子、杏子等酸性水果和粗纤维水果也不宜空腹食用。

方法六：运动早餐

早餐内容：路边早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动。流行原因：上班的人早上都过得很匆忙，尤其是住得离工作地点很远的时候。早餐经常在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶叶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品是他们的首选。买一个就边走边吃。

专家评论：边走边吃对肠胃不好

方法7:面包牛奶族

营养陷阱：血糖上升快，疲劳的面包，不管是咸的还是甜的，油脂都很多，而且含糖量太多，而且加工精美，营养价值不高。含糖量过高的早餐会使血糖快速升降，容易导致疲劳、无精打采等症状。

方法八：蔬菜水果。

营养陷阱：早餐吃水果蔬菜看似“健康”，但早餐是一整天的能量来源，需要主食提供热量。水果热量太少，容易累饿。如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，削弱身体各种机能。另外，香蕉、梨等水果也不宜空腹吃。

吃法九：曲奇零食

营养陷阱：缺水缺营养。大部分零食属于干粮，对于早上处于半脱水状态的人来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，可以在短时间内提供能量，但很快又会让人感到饥饿。吃早餐零食容易导致营养缺乏，体质下降，各种疾病的侵袭。