俗话说：人混江湖，怎能不中刀？比如喝酒，就免不了要“试酒”，尤其是春节这样的喜庆节日，走亲访友，与亲友相聚，少不了几杯酒。令人困惑的是，酒桌上还有一些人。千杯不醉，有的人只倒一杯……为什么不同人的酒量差别这么大？有人说，如果你没有什么可喝的，你就会学会喝酒。这是真的？

事实上，这种说法是没有道理的。后天的锻炼不能提高酒量！不同人的酒精含量与人体内所含的两种酶有关。众所周知，葡萄酒的主要成分是酒精。之所以会醉，是因为酒中的乙醇和醛类物质在血液中达到一定浓度，进入脑组织，会引起醉酒的各种表现。

之所以酒精的量差异如此之大，是因为不同人体内的两种酶不同，一种是乙醛脱氢酶，另一种是酒精脱氢酶。正常情况下，饮酒后80%的酒精被十二指肠和空肠吸收，其余的被胃吸收，通过血液输送到肝脏等组织。如果一个人体内的两种酶都非常活跃，那么这个人不仅可以喝酒锻炼酒量，而且不会脸红。如果酒精脱氢酶不活跃，这个人绝对不能喝酒，或者大量饮酒，因为乙醇不能快速代谢，很容易引起急性中毒。反之，如果一个人的乙醛脱氢酶不活跃，饮酒后体内的乙醛就无法代谢，出现“喝酒打脸”的症状

总结一句话：酒精的多少是由肝脏分解人体内酒精酶的能力决定的，而这些酶是后天不能运动的。部分原因是我觉得自己经常喝酒，而且酒量似乎增加了。其实，这一切都是错觉。由于频繁的酒精刺激，身体很可能会变得麻木。如果继续自由饮酒，对身体的潜在伤害会更大。此外，由于受当时环境、情绪、生理条件等诸多因素的影响，人们的饮酒量也会有所不同。总之，饮酒是不可能实践的。

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