养胃的菜谱家常菜,养胃的健康食谱

养胃的最佳家常菜

养胃要从饮食入手，宜温、宜软、宜淡、宜素。另外，定时定量，细嚼慢咽也很重要。暴饮暴食对胃的伤害也很大。长时间存放在冰箱里的食物对胃也有一定的伤害。你应该尽可能少吃。对胃的原则是，胃靠滋养，养胃靠细节。

粥容易消化，尤其是八宝粥，里面有花生、杏仁、糖等。热量更高更丰富，对胃有好处。新鲜花生含有丰富的蛋白质和脂肪，能有效保护肠胃。确定适合养胃的早餐食品有三个原则：易消化、抗刺激、多营养。如：鸡蛋汤、鸡蛋汤、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

一、早晚养胃粥

材料：粳米50克，大枣10枚，莲子20克。

练习：

1.莲子用温水软化去核，糯米洗干净，大枣洗净。

2、三者放入锅中，加入适量清水，大火烧开，文火熬成粥。

3.根据个人口味调味，早晚食用。

功效：能养胃健脾，还能防治缺铁性贫血。

二、肠胃营养早餐

1.准备材料：小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g。也可以用百合干。干百合洗净后，需要用冷水浸泡30分钟，使其软化。

2.清洗：小米和玉米糁洗净备用。

3.加水：锅中加入1500ml水，加入小米和玉米糁。

4.煮粥：大火烧开后，转小火慢炖30分钟。时不时用勺子搅拌一下，避免粘锅底。

5.加入百合：加入百合，再煮10分钟。把粥放在碗里，就可以吃了。

三、木瓜鱼尾汤

材料：木瓜1个、鲳鱼尾100克。

制法：木瓜去皮切块，鲳鱼尾放油中炸片刻，加入少许木瓜和姜片，加适量清水，煮1小时左右。

功能：滋养消化食物。对消化不良、腹胀有辅助作用。

食物功效：木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡有疗效。木瓜脂肪酶能将脂肪分解成脂肪酸，有利于食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲳鱼味甘，性温。功能暖胃、消食化积。

第四，苹果粥

配料：燕麦片-3汤匙，牛奶-1/4杯，苹果-1/6，胡萝卜-1/3。

制作方法：

(1)苹果、胡萝卜洗净，用案板擦干净。

(2)将燕麦片和1汤匙揉好的胡萝卜放入锅中，倒入牛奶和1/4杯水，用文火煮。

(3)烧开后，加入2汤匙揉好的苹果至熟。

以上养胃的食疗方法介绍。另外，一些日常保养也会影响肠胃。比如开空调的温度要在27度左右。平时保持愉快的心情，避免烦躁和刺激，做一些运动，对肠胃会有很好的作用。总之，我们应该有规律的生活和健康的饮食。