就营养成分而言，蘑菇和茄子毫无共同之处。可以一起吃。但是，据边肖所知，有些人因为一起吃蘑菇和茄子而中毒，所以在日常生活中，最好不要一起吃蘑菇和茄子。

　　蘑菇不能和什么一起吃？

　　 1.蘑菇鹌鹑肉():蘑菇和鹌鹑肉是相互配伍的，两种食物一起吃容易导致脸上长黑斑。

　　 2.蘑菇河蟹():蘑菇含有维生素D，河蟹也含有丰富的维生素D，如果一起食用，人体内的维生素D含量会过高，导致钙增加，长期食用容易引起结石症状。

　　 3.蘑菇西红柿():蘑菇含有丰富的生化物质。将它们与含有类胡萝卜素的番茄一起食用，会破坏番茄中所含的类胡萝卜素，降低其营养价值。

　　 4.蘑菇酒():吃蘑菇的时候，建议不要喝。酒比较烈，如果和蘑菇一起吃，容易引起中毒。不同的人因为体质不同，中毒程度也不同，所以你要慎重食用。

　　茄子不能和什么一起吃？

　　 1.茄子味精():做菜的时候很多人喜欢放味精来提神，但是炒茄子的时候不要放味精，因为茄子本身就有维生素和矿物质来提神，加入味精会影响茄子的口感。

　　 2.茄子蟹():茄子和螃蟹都是寒性食物。如果一起吃，会引起腹痛腹泻。脾胃虚寒的人，吃的时候更要注意。

　　注意：茄子含有龙葵碱，具有强心、降压、抗肿瘤、抗真菌等作用。如果摄入过多，可能会引起头晕、恶心、呕吐(如水煮茄子的危害)；此外，生茄子中的茄碱含量较高，如果烹饪不当，可能会导致中毒、头晕、恶心。

　　总结：关于蘑菇和茄子能不能一起吃，看完整篇。大家都知道。虽然蘑菇和茄子一起吃会中毒，但其中所含的营养成分并不兼容，少量的可以一起吃。但要注意未煮熟的茄子含碱量高，吃了会中毒。大家要注意区分。有兴趣的朋友，也可以看看茄子切成黑籽后能不能吃。