多吃健脑食品，让身体“变聪明”

多吃健脑食品，让身体“变聪明”

人脑的主要成分是蛋白质，但有很多人误解为多吃蛋白质含量高的食物可以补脑，使人更聪明。其实不是这样的，因为肉类中大量的蛋白质是酸性的。如果人体吃了过多的酸性食物，就会导致人体血液呈酸性。通过科学家的研究发现，人的大脑液的酸碱度与智商有关，所以应该改善自己的饮食习惯。多吃碱性食物可以提高智力。

第一，多吃坚果。坚果是碱性食物。

1.核桃。核桃被称为“智力果”，因为它含有磷脂和不饱和脂肪酸，是大脑所需的物质。经常食用核桃可以滋补健脑。2.花生。多吃花生可以增强记忆力，因为花生中含有脑磷脂和卵磷脂，是神经系统所需的中药材。

第二，多吃豆制品，因为它们是酸性含量较少的食物。

1.大豆。建议一周吃两次。大豆富含较高但更高的纤维素，以及水果中所含的抗氧化剂、维生素、矿物质，所以多吃豆制品是个不错的选择，比如豆腐、豆浆等。2.黑豆。不要小看一颗小黑豆。黑豆的纤维素含量极高，能有效提高饱腹感。其次，黑豆含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当它在体内转化为能量时，会让你一整天都精力充沛。

第三，多吃蔬菜。花椰菜和菠菜会使血液呈碱性。

1.西兰花含有大量的抗氧化剂和营养物质，可以保护大脑组织免受毒素的侵害。2.菠菜。菠菜是一种健脑蔬菜，因为菠菜中含有大量的维生素A、C、B1和B2，以及大量的叶绿素，可以代谢脑细胞，提供所有重要的营养物质。