目前炸的甜甜圈还没试做过。感觉费油又热气所以这款烤箱版的是方便又快捷。热气度也低于炸的。做过无数次了 个人感觉刚做好有点偏硬 隔天有点回油后口感就很润 我用的是兔子家的模具 个头不大。小小的很可爱 此方子做出来大概十一到十二个左右

用料

鸡蛋2个细砂糖65克低粉100克玉米油60克泡打粉3克盐少许黄油少许

=步骤=

❥ 鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。无需打发

❥ 滤入低筋粉 泡打粉 盐少许。搅拌至无颗粒 再加入玉米油搅拌至柔滑

❥ 装入裱花袋 模具涂上一层薄薄的黄油

❥ 6分或7分满左右就可以了。8分满会长到不见中间的小孔入烤箱170火15到20分钟。个人烤箱温度不同。所以还是自行观察。我家烤箱就偏高。

❥ 出炉就可以取出放凉架了

❥ 小锅准备好巧克力隔热水融化

❥ 轻轻将甜甜圈放入锅中沾上半面的巧克力

❥ 如果巧克力不够稀那就要用小刮刀在表面上轻轻摸均匀

❥ 接下来装饰就各自发挥吧。天热时可以把全部甜甜圈沾好巧克力再进行装饰。但天冷就得沾好一个装饰一个。不然一会功夫就全干了

❥ OK五彩缤纷的甜甜圈搞定了