食材准备大酱80克，韩式辣椒酱30克，五花肉80克，南豆腐200克，盐一勺，油适量，淘米水400克，文蛤100克，洋葱1/4个胡萝卜半根，黄瓜半根，大葱半根，葫子半根，生姜数片，青红椒尖椒各一个。

方法步骤文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，吐净泥沙后冲洗干净，泡水待用；

2、洋葱，胡萝卜，黄瓜，大葱，葫子生姜全部切片，青红椒切圈，豆腐切块，五花肉切片待用；

3、取石锅，倒入淘米水，放入大酱，煮开；

4、炒锅中放少许油，将五花肉煎至断生，然后倒入姜片，大葱，青红椒和各种蔬菜加盐翻炒；

5、炒匀后待石锅中汤沸腾时下入炒好的食材，滤干水分，搅拌均匀，煮至沸腾时加入辣椒酱小火煮5分钟即可。

小贴士韩式辣酱和大酱一般在大一些的超市中就可以买到。