食材准备芦笋适量，南瓜适量，彩椒少许，葱花少许，盐适量。

方法步骤1、将芦笋，南瓜洗净，分别切段，彩椒切成细条待用；

2、锅中热油，下入葱花爆香，然后下入南瓜段翻炒，加入少许水焖2分钟；

3、然后倒入芦笋段，炒匀后再焖2分钟，接着倒入彩椒段，加盐调味即可。