食材准备阿胶半斤，黄酒200克，黑芝麻200克，核桃仁150克，冰糖150克，枸杞适量。

方法步骤1、将阿胶砸碎放入容器中，加入黄酒慢慢浸泡，直至阿胶融化；

2、将阿胶放入蒸锅中，中大火蒸，放入冰糖盖锅，大火蒸；

3、另用炒锅，放入黑芝麻和核桃仁，锅中炒香；

4、待蒸锅中冰糖融化后倒入炒香的芝麻和核桃，搅匀；

5、总共蒸40分钟后放入枸杞拌匀即可出锅。