食材少，调料少， *** 花费时间少，就是这样简单粗暴却有效。

食材准备皮蛋，豆腐，酱油，醋，麻油，盐，鸡精。

方法步骤1、将豆腐放入微波炉中高火叮1分钟，取出晾凉切丁；

2、皮蛋剥好洗净后切丁，与豆腐一起放入盘中；

3、酱油，醋，盐，鸡精混合均匀后淋在盘中，淋上香油拌匀即可。

小贴士去豆腥味时，水煮易弄烂豆腐，微波炉就不会了。