入锅步骤1、起油锅爆香姜末后加入皮蛋煎成金黄色；

2、继续加入青瓜翻炒，注人开水，大火烧开。

辅料添加1、水烧开后加入适量的盐调味；

2、待汤熬制成白色的时候即可出锅，撒上葱花作为装饰。