1、白菜富含维A、维C、及大量B族维生素，对肠胃非常有益。

2、豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要。

3、豆腐有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

4、腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有很好的用处。

5、豆腐不可过于食用过多，吃的过多会腹胀、恶心。