干货烤虾怎么做才好吃

烤虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，如果不掌握好烤虾的技巧，很可能会让虾肉变得干燥，口感不佳。那么，干货烤虾怎么做才好吃呢？下面，我们就来详细介绍一下。

准备材料

1. 鲜虾：选择新鲜的虾，最好是活虾，这样能保证口感和鲜味。

2. 调料：盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、柠檬汁、香菜。

操作步骤

1. 清洗虾：将虾洗净，去掉虾线和虾须，用清水冲洗干净，沥干备用。

2. 调制腌料：将盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末、柠檬汁混合在一起，调制成腌料。

3. 腌制虾：将虾放入腌料中，用手搅拌均匀，让虾均匀地裹上腌料，腌制约15分钟。

4. 烤虾：将腌制好的虾放在烤盘上，烤箱预热至200度，将虾放入烤箱中烤10-15分钟。

5. 装盘：将烤好的虾放在盘子中，撒上香菜碎，淋上一些柠檬汁，即可食用。

小贴士

1. 虾的大小不同，烤的时间也会有所不同，一般来说，中等大小的虾烤10-15分钟即可。

2. 烤虾时要注意火候，不要让虾肉过度烤焦，否则口感会变得很差。

3. 调制腌料时，可以根据个人口味添加一些喜欢的调料，如辣椒粉、生抽等。

结语

干货烤虾怎么做才好吃？以上就是详细的操作步骤和小贴士，希望大家可以按照这个方法来制作，做出美味可口的烤虾。虾肉鲜嫩、口感细腻、营养丰富，是非常健康的海鲜美食，大家可以尝试着做一下，享受美食的乐趣。