猪里脊炒肉丝，绝对好吃！

材料准备：

• 猪里脊肉250克
• 青椒1个
• 红椒1个
• 洋葱1个
• 姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 油适量

步骤：

1. 准备工作

将猪里脊肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。

青椒、红椒、洋葱切成丝，姜蒜切末备用。

2. 炒制猪里脊肉丝

热锅凉油，放入腌制好的猪里脊肉丝，翻炒至变色后捞出备用。

3. 炒制蔬菜

锅中留少量底油，放入姜蒜末煸炒出香味后放入洋葱丝翻炒至变软。

放入青椒、红椒丝翻炒，加入少量盐调味。

4. 炒制猪肉丝和蔬菜

将炒好的猪里脊肉丝放入锅中，翻炒均匀。

加入适量生抽、料酒调味，继续翻炒均匀即可出锅。

猪里脊炒肉丝好吃不？

猪里脊炒肉丝是一道非常常见的家常菜品，口感爽脆，味道鲜美，十分适合大众口味。猪里脊肉本身肉质细嫩，加上蔬菜的点缀，更显得色香味俱佳。烹饪过程简单，适合新手厨师学习。

总之，猪里脊炒肉丝绝对好吃！大家可以根据自己的口味调整调料，增加一些自己喜欢的配菜，让这道菜品更加丰富多彩。