肉炒白菜的家常做法

家常菜中，肉炒白菜是一道常见的菜品，不仅味道好，而且营养丰富。下面，我们来分享一下肉炒白菜的家常做法。

材料：

猪肉（150克）、白菜（500克）、葱姜蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）。

步骤：

1. 准备好所需材料，将白菜洗净切成小块，猪肉切成丝，葱姜蒜切成末备用。

2. 将炒锅烧热，放入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入猪肉丝煸炒至变色，加入少量料酒，炒出香味。

4. 放入白菜翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒。

5. 待白菜变软后，加入适量的生抽，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 猪肉可以用瘦肉或五花肉，根据个人口味选择。

2. 白菜可以用大白菜或小白菜，切块大小根据个人喜好。

3. 炒白菜时要先将肉煸炒至变色，这样可以更好地入味。

4. 加入生抽时，要注意不要过多，否则会影响口感。

总结：

以上就是肉炒白菜的家常做法，简单易学，口感鲜美，不妨在家里试试做。希望大家喜欢！