大虾是一种非常受欢迎的食材，其肉质鲜美，口感细腻，营养价值也很高。而大虾的家常做法则是让人们在家就能轻松享受到美味的大虾菜肴。下面，就让我们来分享一下大虾的家常做法吧！

一、清蒸大虾

清蒸大虾是一道非常简单的大虾菜肴，只需要几个简单的步骤，就能做出美味可口的清蒸大虾。

材料：

大虾500克，姜丝适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量

做法：

1.将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。

2.将姜丝、葱段放入蒸锅中，加入适量的清水和料酒。

3.将大虾放入蒸锅中，撒上适量的盐。

4.将蒸锅加热，大火蒸10分钟即可。

二、干煸大虾

干煸大虾是一道非常有特色的大虾菜肴，其辣味十足，口感鲜美，是许多人的最爱。

材料：

大虾500克，青椒适量，红椒适量，蒜末适量，姜末适量，豆瓣酱适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，油适量

做法：

1.将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。

2.将青椒、红椒切成小块。

3.将蒜末、姜末、豆瓣酱放入碗中，加入盐、料酒、生抽、糖，搅拌均匀。

4.将大虾放入锅中，用中火煸炒至变色，捞出备用。

5.将锅中的油倒出，留下少量底油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。

6.加入豆瓣酱炒香，再加入青椒、红椒翻炒均匀。

7.将炒好的大虾放入锅中，翻炒均匀即可。

三、虾仁炒饭

虾仁炒饭是一道非常简单的大虾菜肴，只需要几个简单的步骤，就能做出美味可口的虾仁炒饭。

材料：

大虾200克，米饭适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，豌豆适量，盐适量，生抽适量，油适量

做法：

1.将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。

2.将胡萝卜切成小块，豌豆备用。

3.将鸡蛋打散，加入盐、生抽，搅拌均匀。

4.将锅中的油加热，加入鸡蛋液煸炒成蛋花，捞出备用。

5.将锅中的油倒出，留下少量底油，加入胡萝卜、豌豆煸炒。

6.加入大虾翻炒至变色，加入米饭翻炒均匀。

7.加入炒好的蛋花，翻炒均匀即可。

以上就是大虾的家常做法，简单易学，美味可口。无论是清蒸大虾、干煸大虾还是虾仁炒饭，都是非常适合家庭制作的美食，希望大家都能尝试一下。