清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼是一道非常健康美味的菜品，尤其适合夏天食用。黄花鱼肉质细嫩，营养丰富，清蒸后保留了鱼的鲜美味道，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。下面，我将为大家介绍如何制作清蒸黄花鱼。

材料

黄花鱼一条，姜丝适量，葱丝适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

步骤

1.将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后，用刀在鱼身两侧各切3个口，淋上料酒腌制10分钟左右。

2.将葱姜切丝备用。

3.将蒸锅加水烧开后，将黄花鱼放入蒸盘中，撒上葱姜丝。

4.将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右。

5.将蒸好的黄花鱼捞出，撒上适量的盐，再淋上少许的香油即可。

小贴士

1.黄花鱼洗净后，可以在鱼身上划几刀，这样蒸出来的鱼肉更加入味。

2.蒸黄花鱼时，可以在蒸锅中加入几片柠檬或者香叶，这样可以去除鱼腥味，提高鱼的口感。

3.蒸黄花鱼的时间不要太长，否则鱼肉容易烂糊。

结语

清蒸黄花鱼是一道非常健康美味的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作起来也非常简单，只需要几个简单的步骤即可。希望大家能够尝试制作一下，享受美食的同时也保持健康。