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学会自制板栗饼的简单做法

学会自制板栗饼的简单做法

学会自制板栗饼的简单做法

准备材料

准备材料

  • 板栗粉 200g
  • 糯米粉 100g
  • 白糖 50g
  • 油 50g
  • 水 150ml
  • 蛋黄 1个
  • 葡萄干 适量

步骤

步骤

  • 将板栗粉、糯米粉、白糖、油混合在一起,搅拌均匀。
  • 慢慢加入水,边加边搅拌,直到面团变得柔软有弹性。
  • 将面团揉成长条状,切成小段。
  • 将小段面团搓成圆球状,用手掌压扁,放入葡萄干。
  • 将面团收口捏紧,搓成圆球状。
  • 将圆球轻轻按扁,放入烤盘中。
  • 将蛋黄打散,刷在饼上。
  • 放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,直到饼面金黄色。
  • 小贴士

    小贴士

    • 面团不要揉得太久,否则会影响口感。
    • 在饼中加入葡萄干可以增加口感,但不要加太多。
    • 烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况进行调整。

    结语

    结语

    以上就是自制板栗饼的简单做法了,大家可以根据自己的口味进行调整,比如加入其他干果或者调整糖的用量。制作过程虽然简单,但是口感却非常好,特别适合在秋天享用。希望大家都能成功制作出美味的板栗饼。

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