家常木须肉丝做法大全

木须肉丝是一道非常受欢迎的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合各种人群食用。下面就为大家介绍几种家常木须肉丝的做法。

一、传统木须肉丝

材料：猪里脊肉300克、木耳50克、胡萝卜50克、青椒50克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、淀粉适量、油适量。

步骤：

1.猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.木耳泡发洗净，胡萝卜、青椒切成丝，葱姜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。

4.加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒均匀，加入生抽、鸡精调味。

5.最后加入少量水淀粉勾芡，淋上香油即可。

二、鸡蛋木须肉丝

材料：猪里脊肉200克、鸡蛋2个、木耳50克、胡萝卜50克、青椒50克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、淀粉适量、油适量。

步骤：

1.猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.木耳泡发洗净，胡萝卜、青椒切成丝，葱姜切末备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。

5.加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒均匀，加入生抽、鸡精调味。

6.最后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

三、番茄木须肉丝

材料：猪里脊肉200克、番茄1个、木耳50克、胡萝卜50克、青椒50克、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、淀粉适量、油适量。

步骤：

1.猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.木耳泡发洗净，胡萝卜、青椒切成丝，葱姜切末备用。

3.番茄切成小块备用。

4.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。

5.加入胡萝卜、青椒、木耳翻炒均匀，加入生抽、鸡精调味。

6.最后加入番茄块，翻炒均匀即可。

家常木须肉丝做法大全到这里就结束了，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，祝大家做菜愉快！