炒田螺的配料和做法视频

炒田螺是一道美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面，我们来介绍一下炒田螺的配料和做法视频。

一、配料

1. 田螺：500克左右

2. 青蒜：适量

3. 姜丝：适量

4. 蒜末：适量

5. 辣椒：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

9. 老抽：适量

10. 鸡精：适量

11. 油：适量

二、做法视频

1. 准备好所有的食材，将田螺洗净备用。

2. 将青蒜洗净切成段，姜丝、蒜末和辣椒切碎备用。

3. 锅中倒入适量的油，加入姜丝、蒜末和辣椒煸炒出香味。

4. 加入田螺煸炒，加入料酒炒匀。

5. 加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。

6. 最后加入青蒜段，翻炒均匀即可。

三、小结

炒田螺是一道简单易学的菜肴，只需要准备好食材，按照视频中的步骤进行操作即可。炒出来的田螺口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。