快学！面包糠炸馒头片的制作方法

面包糠炸馒头片是一道简单易学的小吃，不仅口感香脆可口，而且营养丰富。下面，就让我们一起来学习制作面包糠炸馒头片的做法吧！

材料准备：

1. 馒头2个

2. 面包糠适量

3. 鸡蛋1个

4. 盐适量

5. 油适量

步骤1：将馒头切片

首先，将馒头切成约0.5厘米的薄片，注意尽量保持厚度均匀，以便炸制时熟度一致。

步骤2：打鸡蛋

将一个鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀，备用。

步骤3：沾面包糠

将面包糠倒入另一个碗中，将馒头片依次沾上鸡蛋液和面包糠，确保每个馒头片表面均匀沾满面包糠。

步骤4：炸制馒头片

将平底锅加热，倒入适量油，待油温达到150℃左右时，将馒头片放入锅中炸制。炸制时要注意火候，以免炸糊或者炸不熟。待馒头片两面均呈金黄色时，捞出沥油备用。

步骤5：再次炸制

将炸好的馒头片再次放入锅中炸制，直到两面呈金黄色，表面香脆即可捞出。

步骤6：享用美食

将炸好的面包糠炸馒头片装盘，可撒上适量盐和胡椒粉，或者配上自己喜欢的调料，即可享用美食。

小结：

通过以上步骤，我们就成功制作了一份香脆可口的面包糠炸馒头片。制作过程简单易学，食材也非常简单易得，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道家庭小吃的不错选择。