准备材料

首先，我们需要准备以下材料：黄鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽各适量、料酒、盐、白胡椒粉、清水适量。

步骤一：处理黄鱼

将黄鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟，这样可以去除腥味，让鱼肉更加鲜嫩。

步骤二：热锅爆香葱姜蒜

葱姜蒜切成末，放入热锅中，用小火煸炒，炒出香味后加入生抽、老抽，炒匀后加入适量的清水，烧开后再加入黄鱼块。

步骤三：煮黄鱼

将黄鱼块放入锅中，加入盐和白胡椒粉，煮12分钟左右，直到黄鱼熟透，汤汁浓稠即可。

步骤四：出锅装盘

将煮好的葱油黄鱼装盘，撒上适量的葱花，美味可口的葱油黄鱼就完成啦！

小贴士

1.黄鱼可以根据个人口味选择适量的调料，比如加入姜片可以去腥增香，加入红椒可以提高口感。

2.黄鱼煮的时间不要太长，否则会影响鱼肉口感。

3.烹饪过程中要注意火候，保持适中的火力，避免黄鱼煮烂。

葱油黄鱼煮12分钟，简单易做，口感鲜美，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。希望大家可以尝试一下，享受美食带来的乐趣！