准备工作

首先，我们需要准备好以下食材和工具：

• 红薯粉200克
• 面粉200克
• 盐适量
• 水适量
• 平底锅
• 搅拌碗
• 切菜板
• 刀
• 铲子

制作步骤

1. 将红薯粉和面粉混合在搅拌碗中，搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的水，搅拌成面糊状。

3. 加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 将平底锅加热，倒入适量的油。

5. 将面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊开成圆形。

6. 等待一段时间后，翻面，继续煎炸。

7. 煎炸至两面金黄，即可出锅。

小贴士

1. 在加水时，要慢慢加入，以免加多了导致面糊过稀。

2. 煎饼时，要用铲子将面糊摊开成圆形，以免不均匀。

3. 煎饼时，要掌握好火候，以免煎糊或者煎不熟。

总结

红薯粉与面粉混合烙出的美味饼，香脆可口，营养丰富。制作过程简单，食材易得，是一道不错的家常小吃。大家可以根据自己的口味，加入适量的调料，制作出属于自己的独特口味。