牛肉土豆洋葱西红柿，是一道美味可口的家常菜品，它口感丰富，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面，我们就来一起了解一下牛肉土豆洋葱西红柿的制作方法。

一、准备工作

1. 牛肉切成小块，洋葱切成小块，西红柿切成小块，土豆去皮切成块状备用。

2. 热水烫一下牛肉，去除血水和异味。

3. 准备调料：盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜、蒜、花椒等。

二、炒制步骤

1. 热锅凉油，放入姜蒜和花椒炒香。

2. 放入牛肉块，煸炒至变色，加入料酒炒匀。

3. 加入洋葱块，翻炒至洋葱变软。

4. 加入西红柿块，翻炒至西红柿变软。

5. 加入生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀。

6. 加入土豆块，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右。

7. 最后收汁，出锅即可。

三、小贴士

1. 牛肉可以提前用盐、料酒、生姜腌制30分钟，更加入味。

2. 烹饪过程中，可以加入适量的水或高汤，炖煮时间根据个人口感可适当调整。

3. 炒制时火候要掌握好，不要煮得太久，以免影响口感。

4. 可以根据个人口味加减调料，增加食欲。

总之，牛肉土豆洋葱西红柿是一道美味可口的家常菜品，它不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时，也为身体健康加油。