豆腐和冬瓜是非常好的搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍几道简单易做的豆腐和冬瓜的做法。

一、豆腐炖冬瓜

材料：

豆腐、冬瓜、姜、葱、盐、鸡精、清水、油

步骤：

1.冬瓜去皮、去籽，切成小块；豆腐切成小块，用开水焯一下；

2.锅中加油，放入姜和葱爆香；

3.放入冬瓜翻炒至变软；

4.加入豆腐翻炒均匀；

5.加入适量清水，盖上盖子，小火炖煮15分钟；

6.加入盐和鸡精调味即可。

二、冬瓜炒豆腐

材料：

豆腐、冬瓜、葱、姜、盐、鸡精、油、清水

步骤：

1.冬瓜去皮、去籽，切成小块；豆腐切成小块，用开水焯一下；

2.锅中加油，放入姜和葱爆香；

3.放入冬瓜翻炒至变软；

4.加入豆腐翻炒均匀；

5.加入适量清水，盖上盖子，小火炖煮15分钟；

6.加入盐和鸡精调味即可。

三、冬瓜炖豆腐汤

材料：

豆腐、冬瓜、姜、葱、盐、鸡精、清水、油

步骤：

1.冬瓜去皮、去籽，切成小块；豆腐切成小块，用开水焯一下；

2.锅中加油，放入姜和葱爆香；

3.放入冬瓜翻炒至变软；

4.加入豆腐翻炒均匀；

5.加入适量清水，盖上盖子，小火炖煮15分钟；

6.加入盐和鸡精调味即可。

总结：

豆腐和冬瓜是非常好的搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富。以上介绍的三道豆腐和冬瓜的做法，简单易做，口感丰富，适合家庭日常食用。希望大家尝试一下，一起享受美食的乐趣。