奥尔良烤鸡翅怎么做好吃？

烤鸡翅是一道美味的家常菜，而奥尔良烤鸡翅更是一道口感丰富、香辣可口的美食。今天，我将为大家分享一下制作奥尔良烤鸡翅的方法，让大家在家也能轻松做出美味的奥尔良烤鸡翅。

材料：

1.鸡翅中500克

2.盐适量

3.黑胡椒适量

4.生姜适量

5.大葱适量

6.酱油适量

7.料酒适量

8.白糖适量

9.花椒适量

10.辣椒粉适量

11.孜然粉适量

12.蒜适量

13.鸡精适量

14.油适量

步骤：

1.将鸡翅中洗净，切成小块，放入盆中，加入适量的盐、黑胡椒和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将生姜、大葱、蒜切成末，放入碗中，加入适量的酱油、白糖、花椒、辣椒粉、孜然粉和鸡精，搅拌均匀，制成调料酱。

3.将腌制好的鸡翅块放入调料酱中，搅拌均匀，腌制20分钟。

4.将烤盘铺上锡纸，将腌制好的鸡翅块放入烤盘中，用刷子将鸡翅块表面刷上一层油，放入预热好的烤箱中，以200度烤20分钟。

5.将烤好的鸡翅块取出，再次刷上一层油，放回烤箱中，以220度烤10分钟，直到鸡翅块表面呈现金黄色。

6.将烤好的奥尔良烤鸡翅取出，装盘即可。

小贴士：

1.调料酱的比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更辣更香的口感，可以多加一些辣椒粉和孜然粉。

2.烤盘铺上锡纸可以避免鸡翅块粘在烤盘上，方便清洗。

3.在烤鸡翅的过程中，可以用刷子不断地刷上一层油，这样可以让鸡翅块表面更加酥脆。

结语：

奥尔良烤鸡翅是一道非常美味的家常菜，制作起来也非常简单。只要掌握好材料和步骤，就能够轻松做出口感丰富、香辣可口的奥尔良烤鸡翅。大家可以在家中尝试制作一下，相信一定会得到家人和朋友的赞赏。